align=justify]المحاشي
مجتمع رجيم / مسجات الجوال
كتبت :
manoo25
-
المحاشي
وهده الطريقه تسري على كل من محشي الكوسه والفلفل الرومي وطماطم و البادنجان وايضآ الكرنب و ورق العنب
مكونات الخلطه عباره عن
ارز-بقدونس-شبت-كسبره خضراء-طماطم مفرومه-بهار-فلفل -وملح- قليلا من الكمون و يستعمل الاخير في محشي الكرنب.
يمكن وضع الحم المفروم في هده الخلطه حسب الرغبه.
وبهده الخليط يمكن حشوا كل الخضروات المدكوره اعلاه.
بالنسبه للكرنب يقطع ويسلق قليل في الماء وقليل من الكمون تم يحشى.
ورق العنباايضآ يسلق في الماء ويحشى بالحشوه السابقه.
وكل هده الاصناق لابد من ان تسقى بالشوربه العاديه او شوربه دجاج منزوع الجلدولكن من غير بصل وتطهى على النار. وصحه وهنا
وهده الطريقه تسري على كل من محشي الكوسه والفلفل الرومي وطماطم و البادنجان وايضآ الكرنب و ورق العنب
مكونات الخلطه عباره عن
ارز-بقدونس-شبت-كسبره خضراء-طماطم مفرومه-بهار-فلفل -وملح- قليلا من الكمون و يستعمل الاخير في محشي الكرنب.
يمكن وضع الحم المفروم في هده الخلطه حسب الرغبه.
وبهده الخليط يمكن حشوا كل الخضروات المدكوره اعلاه.
بالنسبه للكرنب يقطع ويسلق قليل في الماء وقليل من الكمون تم يحشى.
ورق العنباايضآ يسلق في الماء ويحشى بالحشوه السابقه.
وكل هده الاصناق لابد من ان تسقى بالشوربه العاديه او شوربه دجاج منزوع الجلدولكن من غير بصل وتطهى على النار. وصحه وهنا
سلمت يداك 
