عزيزتي ... ما يفوتك جدول السعرات الحرارية للعديد من الاطعمة المنتوعه

جدول السعرات الحرارية للزيوت والدهون :
مارجرين ملعقة طعام واحدة 105
زيت زيتون ملعقة طعام واحدة 120
زيت عباد الشمس ملعقة طعام واحدة 120
دهن غنم ملعقة طعام واحدة 114
زيت نباتي ملعقة طعام واحدة 126
دهن بقري ملعقة طعام واحدة 125
الزبدة ملعقة شاي 36
زيت الذرة ملعقة طعام واحدة 120

جدول السعرات للحليب و مشتقاته:
نـــوع الــمــادة الـــكــمــيـــة عـدد الــســعــرات الــحــراريــة
حليب كامل الدسم 1 كوب 150
حليب قليل الدسم 1% 1 كوب 102
حليب قليل الدسم 2% 1 كوب 121
حليب خالي الدسم 1 كوب 86
حليب البقر 1 كوب 157
حليب الغنم 1 كوب 264
حليب الماعز 1 كوب 168
حليب مُكثف مُحلى (مُعلب) 28 جرام 123
حليب مُبخر (كارنيشن) كامل الدسم نصف كوب 169
حليب مُبخر (كارنيشن) قليل الدسم نصف كوب 110
حليب مُبخر (كارنيشن) خالي الدسم نصف كوب 99
حليب مقشود خالي الدسم 1 كوب 86
حليب بودر كامل الدسم نصف كوب 635
حليب بودر خالي الدسم نصف كوب 435
حليب بالشوكولاته كامل الدسم 1 كوب 208
حليب بالشوكولاته قليل الدسم 1% 1 كوب 158
حليب بالشوكولاته قليل الدسم 2% 1 كوب 179
حليب بالفراولة 1 كوب 244
جبنة شيدر شرائح شريحة 28 جرام 114
جبنة شيدر مبشور ملعقتين أكل 57
جبنة كوتاج مضاف لها القشدة نصف كوب 117
جبنة كوتاج قليلة الدسم 1% نصف كوب 86
جبنة كوتاج قليلة الدسم 2% نصف كوب 101
جبنة فيتا 28 جرام 75
جبنة فونيتا 28 جرام 110
جبنة جودا 28 جرام 101
جبنة موزاريلا 28 جرام 80
جبنة رومانو 28 جرام 110
جبنة كرافت (كاسات) 28 جرام 80
جبنة إيدام 28 جرام 98
جبنة زرقاء 28 جرام 104
جبنة الهافارتي 28 جرام 116
جبنة باسكربوني 28 جرام 128
جبنة ريكوتا (من حليب كامل الدسم) نصف كوب 216
جبنة ريكوتا (من حليب مقشود جزئيا) نصف كوب 171
جبنة بارميزان 28 جرام 130
جبنة كممبرت 28 جرام 86
جبنة قريش 100 جرام 99
جبنة عكاوي 100 جرام 289
جبنة قشقوان 100 جرام 404
جبن بلغاري أبيض 100 جرام 321
جبن حلوم 100 جرام 363
قشطة مُركزة 1 ملعقة طعام 52
قشطة مُتوسطة 1 ملعقة طعام 37
قشطة خفيفة 1 ملعقة طعام 29
كريمة خفيفة مخفوقة 1 ملعقة طعام 44
روب (زبادي) كامل الدسم 1 كوب 141
روب (زبادي) خالي الدسم 1 كوب 114
لبنة 155 جرام 105
لبن خاثر 1 كوب 99
بوظة فانيلا 10% دسم نصف كوب نصف كوب
آيــس كــريــم بــاســكــن روبــنــز
فانيلا كرة واحدة 240
كاكاو كرة واحدة 280
فراولة كرة واحدة 220

السعرات الحرارية للحوم الدواجن:
نـــوع الــمــادة الـــكــمــيـــة عـدد الــســعــرات الــحــراريــة
فخذ دجاج مشوي بدون جلد 85 جرام 167
فخذ دجاج مشوي مع جلد 85 جرام 223
صدر دجاج مشوي بدون جلد نصف صدر 142
صدر دجاج مشوي مع جلد نصف صدر 193
صدر دجاج مقلي بدون جلد نصف صدر 161
أجنحة دجاج مشوي مع الجلد 1 جناح (35,5 جرام) 99
قطع دجاج مخلية مقلية 6 قطع (104جرام) 290
قطع دجاج مخلية مقلية 6 قطع (104جرام) 290
قوانص دجاج مقلية 85 جرام 238
كبد دجاج مطبوخ 85 جرام 135
لحم بط محمر بدون جلد 85 جرام 173
لحم بط محمر مع جلد 85 جرام 289
أنــواع لــحــوم الــديـــك الـــرومـــي
لحم داكن محمر بدون جلد 85 جرام 161
لحم داكن محمر مع جلد 85 جرام 190
لحم فاتح محمر بدون جلد 85 جرام 135
لحم فاتح محمر مع جلد 85 جرام 169

السعرات الحرارية للفواكة الطازجة و المعلبة و المجففة:
نـــوع الــمــادة الـــكــمــيـــة عـدد الــســعــرات الــحــراريــة
الــفـــواكــــة الـــطـــازجــــة
تفاح واحدة متوسطة 140 جرام 81
مشمش واحدة متوسطة 30 جرام 17
موز متوسط 100 جرام 105
تين واحدة 40 جرام 37
جريب فروت نصف واحدة متوسطة 110 جرام 38
كرز 10 حبات 49
أفوكادو نصف حبة متوسطة الحجم 162
عنب نصف كوب 53
جوافة واحدة متوسطة 85 جرام 45
كيوي واحدة متوسطة 76 جرام 46
مانجا نصف حبة 85 جرام 68
برتقال واحدة 110 جرام 62
بابايا متوسطة 117
خوخ واحدة متوسطة 85 جرام 37
كمثرى متوسطة 170 جرام 98
أناناس شريحة 82 جرام 42
أنجاص واحدة متوسطة 60 جرام 36
رمان متوسطة 150 جرام 110
نكتارين متوسطة 142 جرام 67
بطيخ (رقي) قطعة 100 جرام 26
بطيخ (شمام) قطعة 100 جرام 33
فراولة نصف كوب 23
أفندي واحدة متوسطة 85 جرام 37
توت كوب واحد 122
بلح (رطب) 10 حبات 150
أكدنيا 100 جرام 49
برقوق (كوجة) 100 جرام 52
ليمون واحدة 60 جرام 17
ليمون حلو ثمرة متوسطة الحجم 53
توت أسود كوب واحد 117
نبق (كنار) 30 ثمرة 9
سفرجل ثمرة متوسطة الحجم 60
تمر هندي (صبار) نصف كوب 82
الــفـــواكــه الــمُــعــلــبـــة
مشمش معلب مع ماء و سكر نصف كوب 111
سلطة الفواكه (مع شراب السكر الغليظ) نصف كوب 94
كرز معلب (مع شراب السكر الغليظ) نصف كوب 107
خوخ معلب مع ماء و سكر نصف كوب 95
كمثرى معلبة مع ماء و سكر نصف كوب 94
أناناس معلب مع ماء و سكر نصف كوب 100
الــفـــواكـــه الــمُــجــفــفـة
تمر حبة واحدة 26
تين مجفف 100 جرام 288
كشمش (زبيب) نصف كوب 109
أنجاص مجفف نصف كوب 113
مشمش مجفف نصف كوب 169
السعرات الحرارية للخضروات:
نـــوع الــمــادة الـــكــمــيـــة عـدد الــســعــرات الــحــراريــة
جزر واحدة متوسطة 60 جرام 31
جزر مطبوخ نصف كوب 35
زهرة (قرنبيط) مطبوخ نصف كوب 15
زهرة (قرنبيط) غير مطبوخ نصف كوب 12
خيار مقطع نصف كوب 7
باذنجان مقلي نصف كوب 100
باذنجان مطبوخ نصف كوب 13
فاصوليا خضراء مطبوخة نصف كوب 20
فاصوليا خضراء معلبة نصف كوب 25
ملفوف مطبوخ نصف كوب 16
ملفوف غير مطبوخ نصف كوب 8
كرفس نصف كوب 10
ذرة واحدة متوسطة 77
فطر طازج نصف كوب 9
فطر معلب نصف كوب 19
خس نصف كوب 4
خضار مشكلة (مجموعة مطبوخة) نصف كوب 54
بامية مقطعة و مطبوخة نصف كوب 25
بصل طازج مقطع نصف كوب 27
بصل أخضر مقطع نصف كوب 16
بزاليا خضراء مطبوخة نصف كوب 67
فلفل حلو مقطع نصف كوب 12
فلفل حار واحدة 30 جرام 18
بطاطا مشوية مع القشرة متوسطة 195 جرام 220
بطاطا مسلوقة بدون القشرة متوسطة 195 جرام 162
بطاطا مقلية أصابع 10 أصابع 42 جرام 158
لفت مسلوق نصف كوب 14
جرجير نصف كوب 2
قرع نصف كوب 41
فجل أحمر 10 حبات 40 جرام 7
فجل أحمر الأوراق 10 أوراق متوسطة 9
سبانخ مقطعة نصف كوب 6
كوسة مقطعة و مطبوخة نصف كوب 18
بطاطا حلوة مهروسة نصف كوب 111
طماطم حمراء واحدة متوسطة 26
فول أخضر كوب واحد 73
شمندر كوب واحد 46
كرنب كوب واحد 73
كُرات ملعقة طعام (مفروم) 1
كزبرة رزمة واحدة 97
أوراق الحلبة رزمة واحدة 25
ثوم 5 قطع ثوم مقشرة حجم متوسط 7
ورق عنب كوب واحد 146
نعناع رزمة متوسطة الحجم 84
زيتون أسود 10 حبات متوسطة 95
زيتون أخضر 10 حبات متوسطة 66
بقدونس كوب واحد مفروم 34
بقدونس رزمة متوسطة الحجم 25
فجل أبيض (رويد) رزمة متوسطة الحجم 58
سبانخ كوب سبانخ مقطعة 14
كوسة كوب واحد مقطعة 31
كوسة واحدة متوسطة الحجم 40
ريحان 100 جرام 50
سلق 100 جرام 32
بقلة 100 جرام 32
قصب السكر 100 جرام 82

السعرات الحرارية للبيض:
نـــوع الــمــادة الـــكــمــيـــة عـدد الــســعــرات الــحــراريــة
بياض البيض (طازج أو مثلج) 1 كبيرة 17
صفار البيض طازج 1 كبيرة 59
بيض مسلوق سلق كامل 1 كبيرة 79
بيض مقلي 1 كبيرة 91
أومليت 1 كبيرة 92
أومليت مع جبنة و خضار 113 جرام 252
بيض بط 1 كبيرة 130
بيض وزة 1 كبيرة 267
بيض ديك رومي 1 كبيرة 135

السعرات الحرارية للحوم الحمراء :
نـــوع الــمــادة الـــكــمــيـــة عـدد الــســعــرات الــحــراريــة
كتف لحم غنم مطبوخ مع دهن 63 جرام 220
كتف لحم غنم مطبوخ بدون دهن 48 جرام 135
فخذ لحم غنم محمر مع دهن 85 جرام 205
فخذ لحم غنم محمر بدون دهن 73 جرام 140
ضلع مقطع لحم غنم مشوي بدون دهن 85 جرام 200
ضلع مقطع لحم غنم مشوي مع دهن 85 جرام 307
لحم بقر مطبوخ - صدر 85 جرام 189
كتف لحم بقر بدون دهن 85 جرام 183
لحم بقر مفروم مطبوخ 85 جرام 245
شاورما (لحم صافي) 85 جرام 317
ستيك لحم بقر بدون دهن 85 جرام 174
تكة 85 جرام 133
كباب 85 جرام 226
كبة محشية 85 جرام 281
ريش بدون دهن 85 جرام 182
قلب عجل مطبوخ 85 جرام 148
كلية عجل مطبوخ 85 جرام 122
لسان عجل مطبوخ 85 جرام 241

الحرارية للوجبات السريعة :
نـــوع الــمــادة الـــكــمــيـــة عـدد الــســعــرات الــحــراريــة
سندويش شاورما لحم 134 جرام 340
سندويش شاورما دجاج 118 جرام 323
سندويش دجاج 80 جرام 378
سندويش مخ 136 جرام 273
سندويش لسان 147 جرام 348
سندويش كبده 121 جرام 290
سندويش كفتة 135 جرام 298
سندويش لحم 95 جرام 713
سندويش لحم مفروم 162 جرام 356
سندويش عجة 144 جرام 356
سندويش فلافل 168 جرام 354
سندويش فول مدمس 176 جرام 294
سندويش بطاطا باذنجان 169 جرام 394
سندويش خضروات مشكلة 136 جرام 234
سندويش لحمة 127 جرام 264
فطائر سبانخ 52 جرام 147
فطائر لحمة 53 جرام 159
فطائر جبنة 67 جرام 191
فطائر زعتر 94 جرام 316
سمبوسك خضروات 20 جرام 59
سمبوسك لحم 19 جرام 57
سمبوسك جبنة 15 جرام 57
سندويش همبرجر صغير صغير 245
سندويش همبرجر كبير كبير 445
سندويش همبرجر بالجبنة صغير صغير 200
سندويش همبرجر بالجبنة كبير كبير 525
سندويش سمك بالجبنة صغير 420
سندويش سمك بدون جبنة كبير 470
حلقات البصل مقلية بالزيت قطعتان 80
بطاطس مقلية بالزيت 10 قطع 160
بطاطس مقرمشة 30 جرام 76
بيتزا بالجبنة قطع صغيرة 295

السعرات الحرارية لأطعمة متفرقة :
نـــوع الــمــادة الـــكــمــيـــة عـدد الــســعــرات الــحــراريــة
فطيرة تفاح قطعة 158 جرام 405
شيكولاتة ماركة كيت كات اصبعين (32 جرام) 162
شيكولاتة ماركة مارس واحدة (48 جرام) 230
شيكولاتة بالحليب 28 جرام 151
شيكولاتة ماركة ملكي وي واحدة (60جرام) 260
شيكولاتة سنيكرز واحدة (57 جرام) 270
شيكولاتة نستلة كرانش اصبع واحد (42 جرام) 230
شيكولاتة تويكس واحدة (49 جرام) 120
شيكولاتة باونتي قطعة (100 جرام) 473
مربى (جميع الأنواع) ملعقة أكل 52
علكة اكسترا قطعة واحدة 8
علكة دانتين عادي قطعة واحدة 6
سكر أسمر ملعقة شاي 11
سكر أبيض ملعقة شاي 20
كنافة بالجبن قطعة واحدة (75 جرام) 267
كنافة بالقشطة قطعة واحدة (75 جرام) 259
بقلاوة بالفستق قطعة واحدة (35 جرام) 178
كليجة بالتمر قطعة واحدة (35 جرام) 137
مخلل خيار طول 10 سم واحدة 7
مايونيز ملعقة أكل 99
طحينة ملعقة أكل 104
حلاوة طحينية 100 جرام 516
لب التمر الهندي 100 جرام 283
خل 100 جرام 4
دبس 100 جرام 293
كاتشب ملعقة أكل 16
ماستردا 100 جرام 139
صلصة الباربكيو 100 جرام 75
صلصة الكاري 100 جرام 78
صلصة الصويا 100 جرام 64
معجون الطماطم نصف كوب 110
فلافل حبة وحدة (15 جرام) 30
سلطة دجاج نصف كوب 180
سلطة بيض نصف كوب 219
سلطة معكرونة نصف كوب 186
سلطة بطاطا نصف كوب 179
سلطة تونا كوب واحد نصف كوب
فتوش 100 جرام 125
تبولة 100 جرام 108
خيار باللبن 100 جرام 37
سلطة الأوراق الخضراء المختلفة 100 جرام 20
بابا غنوج 100 جرام 106
زيتون أخضر حبة واحدة كبيرة 5
الحرارية لمنتجات شركات مطاحن الدقيق و المخابز :
نـــوع الــمــادة الـــكــمــيـــة عـدد الــســعــرات الــحــراريــة
خبز عربي أبيض نصف رغيف 114
خبز عربي أسمر نصف رغيف 110
التوست الأبيض شريحة واحدة 87,1
التوست الأسمر شريحة واحدة 85,6
التوست العادي شريحة واحدة 87,7
توست الساور دو الأبيض شريحة واحدة 70
توست الساور دو الأسمر شريحة واحدة 68,4
صمون الهامبرجر قطعة واحدة 218,6
صمون هامبرجر بالنخالة قطعة واحدة 204
صمون سوفت رول قطعة واحدة 211,9
صمون هوت دوج قطعة واحدة 144,4
صمون هارد رول قطعة واحدة 208
خبز رقاق شريحة واحدة 127,4
بسكويت ماري قطعة واحدة 21,6
بسكويت بيتي بير قطعة واحدة 20,7
بسكويت نايس قطعة واحدة 57,5
بسكويت دايجستيف قطعة واحدة 31,8
بسكويت محشي بالفانيليا قطعة واحدة 62,9
بسكويت محشي بالشوكولاتة قطعة واحدة 64
بسكويت تك مالح قطعة واحدة 21,5
بسكويت تك بالزعتر قطعة واحدة 20,1
المعكرونة و الشعيرية 100 جرام 359


جدول يبين عدد السعرات الحرارية التي ينتجها حرق 1 جرام من العناصر الغذائية التالية في الجسم :
العـنــصر الغــذائــي عـدد السعــرات الحــراريــة
الـــدهــــون 9
الـــبـــروتــيـــــن 4
الــــكـــربـــوهــيـــدرات 4

جدول يبين إحتياجات الطاقة اليومية للأشخاص الأصحاء حسب الفئة العمرية بالسعرات الحرارية (كالوري) :
الــفــئـــة الــعــمــر بالــســنــوات إحــتــيــاجــات الــطــاقــة الــيــومــيــة
الــرضــع صفر - نصف سنة 650
الــرضــع نصف سنة - 1 850
الأطــفــال 1 - 3 1300
الأطــفــال 4 - 6 1800
الأطــفــال 7 - 10 3000
الــذكـــور 11 - 14 2500
الــذكـــور 15 - 18 3000
الــذكـــور 19 - 24 2900
الــذكـــور 25 - 50 2900
الــذكـــور أكبر من 50 2300
الإنــاث 11 - 14 2200
الإنــاث 15 - 18 2200
الإنــاث 19 - 24 2200
الإنــاث 25 - 50 2200
الإنــاث أكبر من 50 1900
الـــحــوامــل و الــمــرضــعــات 6 شهور الأولى + 300
الـــحــوامــل و الــمــرضــعــات 6 شهور الثانية + 500
*هذه الإحتياجات تختلف من شخص لشخص حسب نشاطه و الأنشطة التي يمارسها مثلالرياضة و طبيعة عمله و كذلك إحتياجات مرضى الأمراض المزمنة و أمراضالجهاز الهضمي.

جدول يبين عدد السعرات الحرارية (الطاقة) التي يحرقها الجسم أثناء القيام بهذه الأنشطة :
الــنــشــاط عـدد الــســعــرات الــحــراريــة بــالــســاعـــة
الـــنـــوم 65
مُــشــاهــدة الــتــلــفــاز 80
الأكــل , الــقــراءة , الــكــتــابــة 90
ســيـــاقــة الــســيــارة 100
الــتـــســــوق 165
الـــســـبـــاحــــة 300
الــمــشــي (15 دقيقة/ميل) 345
الــمــشــي (25 دقيقة/ميل) 255
ركـــوب الــدراجــة(6 دقيقة/ميل) 415
الــتــمــريــن الــهــوائــي (ايروبيك) 445
كــــرة الــســـلـــة 750
الــجـــري (7 دقيقة/ميل) 800
الــمــيــل = 1609 متر أي تقريباً = 1,6 كيلو متر

جدول يبين الأوزان و المقاييس المستخدمة عادة في التغذية و الطبخ :
الــنــشــاط عـدد الــســعــرات الــحــراريــة بــالــســاعـــة
الأونسة من المواد الصلبة 28 جرام تقريباً
الأونسة من السوائل 28 ملي لتر تقريباً
الـــكــوب الــواحــد 240 ملي لتر = 8 أونس = نصف باينت
كــــوبــــان 480 ملي لتر = 16 أونس = 1 باينت
مــلــعــقــة كــبــيــرة مــن الــســوائــل 15 ملي لتر
مــلــعــقــة شـــاي مــن الــســوائــل 5 ملي لتر
كــــوب واحــد 16 ملعقة مائدة
1 كــيــلــو جــرام 2,2 رطل (باوند)

منقوووووول لعيونكم للافادة ...........

وااااااااااااااااااايد هذا خخخخخخخ عيوني احولن
تسلمين ختيه ع الجهد

مشكوررررة عالمرور

شمس بجد الواحد مش عارف يشكرك ازاى ربنا يكرمك ونرجو المزيد والمزيد

لا شكر على واجب عزيزتي مامت ياسين ..... وان شاء الله ربي يقدرني وانوركم بالمواضيع المفيدة .... شاكرة ليكي مرورك العسل

وين ردودكم يا حلوين انا تعبت لا نقلتلكم الموضووع ............ لا هيك زعلتوني بجد