سر فوائد البقوليات

مجتمع رجيم / الاعشاب الطبيعية والتغذية
نود


ما هو سر فوائد البقوليات؟من الشائع أن للبقوليات قيمة غذائية عالية. أطبخي البقوليات مرة في الأسبوع, فهي قليلة الدسم, غنية بالبروتين, الألياف والعناصر الغذائية الأخرى...البقوليات well_artinner_dotlinالبقوليات wellness_big_53.jpg

من الشائع أن للبقوليات قيمة غذائية عالية. فما هو سرّ فوائدها؟

1. مصدر غني بالبروتين: تعطي البقوليات البروتين المغذّي الضروري للنمو والصحة.

2. مصدر نشويات: تعطي الطاقة والحيوية.

3. مصدر غني بالألياف الغذائية: تنظـّم حركة الأمعاء والجهاز الهضمي.

4. مصدر غني بالفيتامينات والمعادن: خاصة الفيتامين B والحديد.

5. قليلة الدسم: البقوليات صحيّة فهي خفيفة الدسم طبيعيـّاً. في الأطباق المطبوخة يمكنك التحكم بكميّة الدسم المضافة وبذلك تحافظين على قيمة البقوليات الغذائية.

نصيحة للطبخ:
عند طبخ البقوليات، انقعيها لمدّة 6-12 ساعة. إحرصي على التخلـّص من الماء بعد النقع، واغسليها جيداً قبل الطبخ، فذلك يساعد على تجنّب النفخة أو الإضطرابات المعويّة التي يعاني منها البعض عند تناول البقوليات.
عاليه
شكرا ع الموضوع واناا صراحه اموووت ف اللوبيا موت صارلي فتره كبيره ماكلت لوبيا
نود
تسلمين عافية

وبالهنا ياقمر

التالي
السابق