دجاج محشي بالخضار والمشروم
مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
كتبت :
flower1
-
[glow=0033CC]المقادير :[/glow]
دجاجةغير مقطعة
خضروات طازجة " حسب الرغبة "
مشروم
بصل
بقدونس
زيت زيتون
ملح + فلفل
حبهان + ورق لوري + مستكة
ملعقة عسل نحل طبيعي
سمن بلدي
خيط
[glow=CC3366]الطريقة :[/glow]
- يتم سلق الخضروات الطازجة بعد تقطيعها مربعات في الماء.
- ثم اسلقي الدجاجة وضعي الحبهان وورق اللوري والمستكة في الماء مع بصلة مقطعة وبعض الملح والفلفل.
- ثم ارفعي الدجاجة من الماء ويتم حشوها بالخضروات الطازجة مع المشروم.
- توضع في صينية مع ربط أرجلها بخيط ويرص حولها بعض البصل والمشروم ويصب حولها بعض مرق الدجاج.
- يخلط ملعقة سمن بلدي مع ملعقة العسل الأبيض وقليل من الملح والفلفل ويدهن بهما الدجاجة من الخارج وتوضع في الفرن حوالي نصف ساعة ثم تزين بالبقدونس.
- وتقدم ساخنة .
بالصحة و العافية
دجاجةغير مقطعة
خضروات طازجة " حسب الرغبة "
مشروم
بصل
بقدونس
زيت زيتون
ملح + فلفل
حبهان + ورق لوري + مستكة
ملعقة عسل نحل طبيعي
سمن بلدي
خيط
[glow=CC3366]الطريقة :[/glow]
- يتم سلق الخضروات الطازجة بعد تقطيعها مربعات في الماء.
- ثم اسلقي الدجاجة وضعي الحبهان وورق اللوري والمستكة في الماء مع بصلة مقطعة وبعض الملح والفلفل.
- ثم ارفعي الدجاجة من الماء ويتم حشوها بالخضروات الطازجة مع المشروم.
- توضع في صينية مع ربط أرجلها بخيط ويرص حولها بعض البصل والمشروم ويصب حولها بعض مرق الدجاج.
- يخلط ملعقة سمن بلدي مع ملعقة العسل الأبيض وقليل من الملح والفلفل ويدهن بهما الدجاجة من الخارج وتوضع في الفرن حوالي نصف ساعة ثم تزين بالبقدونس.
- وتقدم ساخنة .
بالصحة و العافية