مجتمع رجيمالاطباق المتنوعة

السمك المشوي مع صلصة البندورة والليمون


المقادير:
ملعقتا طعام من زيت الزيتون
3 فصوص ثوم مهروسة
3 بصلات خضراء مفرومة ناعماً
نصف كيلوغرام من البندورة المقشرة والمفرومة
ملعقة صغيرة من مسحوق الفليفلة الحمراء الحريفة
ملعقتان صغيرتان من السكر
ملعقة طعام من عصير الليمون
4 شرائح فيليه من سمك النهاش 800 غ أوراق سبانخ




طريقة التحضير:
- تسخن نصف كمية الزيت في مقلاة صغيرة ويقلى البصل والثوم لمدة دقيقة واحدة تقريباً حتى يذبل البصل.
- تضاف البندورة المفرومة مع عصيرها ومسحوق الفليفلة والسكر ونصف كمية عصير الليمون.
- يترك المزيج على النار حتى يغلي ثم تخفف النار ويتابع الطهو من دون غطاء لمدة 10 دقائق تقريباً أو حتى يتضاءل حجم السائل إلى النصف.
- يشوى السمك في صينية كبيرة غير لاصقة مدهونة بالزيت حتى ينضج حسب الذوق.
- يوضع السبانخ في وعاء متوسط الحجم مع بقية عصير الليمون والزيت.
- تقدم شرائح السمك المشوية مع الصلصة وسلطة السبانخ.



منقول
مرسي عالمرور
طبق صحي و مغذي وشكله بيجنن
يسلمو ايديك يا قلبي
نورتو صفحتي
مشكورة كتير فلور على الطبق اللذيذ والصحي
سلمت يداك
1 2  3 
كلمات ذات علاقة
مع , الأسود , البندورة , السمك , صلصة , والليمون