محشي ورق العنب والكوسا من مطبخي بالتفصيل الممل ادخلي وشوفي

مجتمع رجيم / الأطباق الرئيسية




امبارح كان غدانا محشي ورق عنب وكوسا وصورت كل التفاصيل حتي اسهل علي المبتدئات

المكونات: تكفي من 5ـ6 أشخاص
مدة التحضير: ساعة كاملة
مدة الطهي: 40ـ45 دقيقة علي نار متوسطة الحرارة


بالتفصيل smile03.gif المقادير:

2 كيلو كوسا
700 جرام ورق عنب جاهز ( انا افضل النوع الي بيكون في مرطبان زجاجي في ماء وليس المضغوط)
300 جرام لحمة مفرومة
كيلو رز
ملعقة صغيرة كمون ناعم
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة بهار
رشة قرفة
3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
2 مكعب ماجي
فلفل اسود وماجي حسب الرغبة
كوب بقدونس مفروم
حبتان بصل كبيرة الحجم
1/4 كوب زيت نباتي

للطهي:
حبتان كبيرتان بطاطس مقطعة لارباع
مكعب ماجي
فلفل اسود
ماء مغلي
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم


بالتفصيل smile06.gif الطريقة:
نقوم بتقوير الكوسا وغسلها جيدا
نغسل ورق العنب جيدا من ماء الحفظ
بالتفصيل a0shk3ewkk46svpui2h.
بالتفصيل 9si1g9lsq5kktvc8ztna

الآن نبشر البصل ونخلط جميع المقادير مع بعضهم البعض جيدا
بالتفصيل bx4f06ihjyveq97gm51m
بالتفصيل nv6z9ln916t0220oxlqj
نبدأ بعملية لف ورق العنب
نأخذ بداية كمية بسيطة من الرز ونضعها في منتصف الورقة
بالتفصيل 0w7ks245j36kjz2iqr1i
نطوي الورقة من الطرفين
بالتفصيل 83eyjmh0fiyo2f9s8w01

من ثم نأخذ الطرف العلوي للاسفل ونطويه للنهاية
بالتفصيل xgvp834mf6dqzh2hz6jm
بالتفصيل 0t6muabegjafb0oji08.

وهنا الكمية بعد لفها
بالتفصيل epunc2msctsibnxj1hlw

ممكن تسديد الكوسا بورق العنب
بالتفصيل te51hb7jqkc753chjbbq
في وقت عملية اللف نضع في حلة ماء حتي الغليان
بعد الانتهاء من حشي الورق والكوسا
بالتفصيل poyx5gs43pcdqu0t5whf
نرص شرائح الطماطم السميكة في ارضية حلة عميقة نوعا ما
ونبدأ برص ورق العنب بشكل مرتب
بالتفصيل rgpec2zi6hkl0kxjslwj
من ثم نرص الكوسا فوق
بالتفصيل 1gl009znu1x4gw31wvs3

نرش الماجي والصلصة والفلفل الاسود
ونرمي البطاطس فوق عليها حتي تمتص الملح المتبقي من ورق العنب

بالتفصيل bdv34w2aqfwgkiyox5n.
نسكب الماء المغلي علي المحشي ونتركه حتي يغلي ومن ثم علي نار متوسطة نتركه حتي النضج

بعد النضج نفتح الحلة ونتركها تتبخر لمدة تلت ساعة حتي يتماسك ورق العنب حين قلب الحلة

نقلب الحلة في صينية
بالتفصيل i2hes4h4gd1pqoisi9c.

من ثم نقدم الورق والمحشي في طبق التقديم
بالتفصيل big061nwcqoqlodj3dfm
بالتفصيل 9pd004q4j9zkoxe9t0b1

بالتفصيل 2b7dikrbyae4no7iilxk
وصحتين وعافية

بالتفصيل bcjvxshag46g5j09d2b.



لاتنسو التقييم
والدعاء الصالح لي بضهر الغيب


دمتم برعاية الله بالتفصيل 000003254.gif

بالتفصيل 7igk0ik3bf9wotmhi7w.






































إكليل الزهور
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
أخواتي المشرفات لا ادري ليش اختفت جميع الصور
إكليل الزهور
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
الرجاء للمشرفات النظر في الصور
بسبوسة الاحلام
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
إكليل الزهور
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
◕‿◕β.Ő.Ṩ.Ϋ◕‿◕
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020


وياحبيبه قلبى الصور موجوده
الصفحات 1 2  3 

التالي

فطور كشموشه,,مسابقة مائدتي الرمضانيه

السابق

طريقة عمل الحمص من ايديه جربي بنفسك واحكمي علي الطعم

كلمات ذات علاقة
محشى , مطبخى , امممم , العنب , ادخلي , بالتفصيل , والكوسا , ورق , وشوفى