كويرات السمك

المقادير
300غ لحم سمك ابيض
قليل من الملح
قليل من الفلفل الاسود
صفار البيض
ملعقة صغيرة من عصير اليمون
خبز مفروم
التحضير
نمزج قطع السمك مع نصف كمية الخبز المفروم والملح والفلفل الاسود وعصير الليمون وصفار البيض ثم نخفق الخليط جيدا حتى يمزج جيدا ثم نكور هدا الخليط على شكل كويرات صغيرة
ثم نخفق بيضة جيدا ونغمس فيها هده الكويرات ثم نغمسها مرة اخرى في الخبز المفروم ونقليها في الزيت , وبعد دلك نضع هده الكويرات في اوراق الامتصاص وتقدم الاكلة ساخنة
شهية طيبة

مشكورة أختي حنان

الشكر الك على متابعتك

تسلم ايدك اختى الغاليه

اكله لذيذه وسهله