مجتمع رجيمالاطباق المتنوعة

فطاير صغيرة مع لحم وبشاميل

لجينة 03:05 PM 04-02-2010
فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل
المقادير
1- العجين
½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد
2- للحشو
لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
صلصة بشاميل
جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)
الطريقة
- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .
===================================
فرفوووشه 11:55 PM 04-03-2010
SHAHOODY 05:41 PM 05-30-2010
حلوة جدا
تسلم الايادى
رقة زمان 08:01 PM 05-30-2010
شكلها كدة تحفة
◕‿◕β.Ő.Ṩ.Ϋ◕‿◕ 08:03 PM 05-30-2010
مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه
فوفو 2002 08:19 PM 05-30-2010
1 2 
كلمات ذات علاقة
ليل , مع , صغيرة , فطاير , وتصاميم