طريقة عمل الحمص ......

الصورة الرمزية شـــــمـــــس
شـــــمـــــس
عضوة موقوفة
قديم 04-02-2010, 08:41 PM
#1
طريقة عمل الحمص ...... ط­ظ…طµ%2



طريقة عمل سهلة لتحضير طبق الحمص - يعتبر الحمص من الأكلات الشعبية اللذيذة والمشهورة في الشرق الأوسط وخاصة لبنان وفلسطين وسوريا والاردن.

المقادير:
125 جرام حمص حب، منقوع لعدة ساعات
عصير ليمونتين
3 ملاعق طعام من الطحينة
2 سن ثوم، مدقوقان أو مبشوران
ملح

طريقة التحضير:

التتبيلة:
ملعقة طعام من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة بابريكا
القليل من البقدونس المفروم للتزيين

- ينشل الحمص ويوضع في قدر فيه ماء بحيث يكون الماء مرتفعا عن الحمص ب 5سم.
- يغلى الماء ثم توطى النار تحت القدر وتترك القدر على النار لمدة ساعة. تتطفىء النار ويحتفظ بماء الغلي.
- يخلط الحمص والطحينة والثوم وعصير الليمون والملح بالخلاط، يضاف القليل من ماء الغلي للحصول على الكثافة المناسبة.
- يقدم في صحن مفرود ويزين ببودرة الفلفل الأحمر والبقدونس، ثم يرش عليه القليل من زيت الزيتون.
- يقدم معه الخبز العربي الساخن، وشرائح الخيار والبندورة
.
الصورة الرمزية ◕‿◕β.Ő.Ṩ.Ϋ◕‿◕
◕‿◕β.Ő.Ṩ.Ϋ◕‿◕
رحيق الورد
قديم 04-03-2010, 04:30 PM
#2
الصورة الرمزية فرفوووشه
فرفوووشه
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
قديم 04-04-2010, 02:38 PM
#3

الصورة الرمزية شـــــمـــــس
شـــــمـــــس
عضوة موقوفة
قديم 04-13-2010, 09:56 AM
#4
الصورة الرمزية M!ss Dla3
M!ss Dla3
وردة محترفة
قديم 04-13-2010, 10:04 AM
#5
الصورة الرمزية ✿ موكآ فرآولة ✿
✿ موكآ فرآولة ✿
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
قديم 04-13-2010, 10:07 AM
#6




اضافة رد

العلامات المرجعية

طريقة عمل الحمص ......


« فطيرة الطبقات بالمفروم و الفلفل الاخضروفطائر المافن ....... عجينه الطعميه »

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الحمص,زراعة الحمص,معلومات عن الحمص بالصور Hayat Rjeem الموضوعات المميزة فى العلوم الطبيعية 7 05-26-2013 07:23 AM
طريقة عمل الحمص من ايديه جربي بنفسك واحكمي علي الطعم إكليل الزهور الأطباق الرئيسية 13 08-14-2011 01:02 PM
فتة الحمص ام فيروز قسم الاطباق المنقولة 13 05-30-2010 01:47 PM
سلطة الحمص EviLgiRL السلطات وَ المقبلات وَ الشوربات 10 01-31-2010 01:52 AM
احذرى اليأس عاشقة الورد التنمية البشرية وتطوير الذات 5 04-20-2009 03:38 AM

الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش الساعة الآن 05:45 PM. : .
المواضيع و التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي مجتمع رجيم ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
جميع الحقوق محفوظة Rjeem 2015
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0
منتدى رجيم منتدى مستقل