طريقة عمل الحمص ......

مجتمع رجيم / قسم الاطباق المنقولة
كتبت : شـــــمـــــس
-
...... %D8%AD%D9%85%D8%B5%2



طريقة عمل سهلة لتحضير طبق الحمص - يعتبر الحمص من الأكلات الشعبية اللذيذة والمشهورة في الشرق الأوسط وخاصة لبنان وفلسطين وسوريا والاردن.

المقادير:
125 جرام حمص حب، منقوع لعدة ساعات
عصير ليمونتين
3 ملاعق طعام من الطحينة
2 سن ثوم، مدقوقان أو مبشوران
ملح

طريقة التحضير:

التتبيلة:
ملعقة طعام من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة بابريكا
القليل من البقدونس المفروم للتزيين

- ينشل الحمص ويوضع في قدر فيه ماء بحيث يكون الماء مرتفعا عن الحمص ب 5سم.
- يغلى الماء ثم توطى النار تحت القدر وتترك القدر على النار لمدة ساعة. تتطفىء النار ويحتفظ بماء الغلي.
- يخلط الحمص والطحينة والثوم وعصير الليمون والملح بالخلاط، يضاف القليل من ماء الغلي للحصول على الكثافة المناسبة.
- يقدم في صحن مفرود ويزين ببودرة الفلفل الأحمر والبقدونس، ثم يرش عليه القليل من زيت الزيتون.
- يقدم معه الخبز العربي الساخن، وشرائح الخيار والبندورة
.
كتبت : ◕‿◕β.Ő.Ṩ.Ϋ◕‿◕
-
كتبت : فرفوووشه
-

كتبت : شـــــمـــــس
-
كتبت : M!ss Dla3
-
كتبت : ✿ موكآ فرآولة ✿
-




الصفحات 1 2  3 

التالي

عجينه الطعميه

السابق

فطيرة الطبقات بالمفروم و الفلفل الاخضروفطائر المافن .......

كلمات ذات علاقة
الخمس , عمل , طريقة