- التفاح: يخفض الكوليسترول ويقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان فضلاً عن إمتلاكه قدرات استروجينية مضادة للإلتهاب والفيروسات والبكتيريا غني بالألياف يساعد على الوقاية من الإمساك ويكبح الشهية وعصيره قد يسبب الإسهال عند الأطفال0
2- الأفوكادو: يفيد الدورة الدموية ويخفض مستوى الكوليسترول ويوسع الأوعية الدموية والشحوم الرئيسية الموجودة في هذه الفاكهة هي حامض الأوليك الأحادي غير المشبع ويعمل كمضاد للأكسدة 0
وأنه يكبح نشاط 30 نوعاً من المواد المسرطنة ويمنع تكاثر فيروس الأيدز 0
3- الموز: يطري المعدة ويفيد في علاج سوء الهضم يعززمقاومة بطانة المعدة للأحماض والقرحة أنه يمتلك مضادات حيوية0
4- الشعير: عرف منذ ُ القدم كعلاج للقلب في منطقة الشرق الأوسط فهة يخفض الكوليسترول ويمتلك خصائص مضادة للسرطانات والفيروسات ويحتوي على مضادات أكسدة بما فيها التوكوترينول0
5- الحبوب: البقول وفول الصويا والعدس مواد جيدة لخفض الكوليسترول فنصف فنجان من الحبوب لمطبوخة يومياً يخفض الكوليسترول بمعدل %10 0 وتعمل الحبوب على تنظيم مستويات سكر الدم وتمثل غذاء ممتاز لمرضى السكري وهي أغذية غنية بالألياف كما أنها من أكثر المواد انتاجاً لغازات المعوية عند معظم الناس
6- الشمندر: مصدر غني بالحديد والمعادن الأخرى ويفوق السبانخ والأخضر منه مفيد في حال الإصابة
بفقر الدم والسل والإمساك وفقدان الشهية والبدانة والأورام والنقرس والثور كما أنه يساعد في القضاء على التسمم الدوائي0
