كيكة الكورة ... بالصور

منقوووووووووووووووووول بصراحة عجبتني قولت انقلهالكم يا قمرات ريجيم ونجربها مع بعض كيكة الكوره اتمنى تعجبكم

مجتمع رجيم / قسم الموضوعات المنقولة
××فراولة××
اخر تحديث
كيكة الكورة ... بالصور

منقوووووووووووووووووول

بصراحة عجبتني قولت انقلهالكم يا قمرات ريجيم
ونجربها مع بعض

كيكة الكوره اتمنى تعجبكم


6451241_p.jpg





أولاً الكيك :






رشة ملح

أخفقي4 بياض البيض كالثلج مع رشة ملح ويوضع جانبا

وآخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ

حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و م ص بيكن باودر

مع الخلط دائما أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية

مستطيلة بها ورق الزبدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة

بنفس الطريقة إعملي كيك الشكولاتة بباقي المقادير


بعد إزالة الكيك من الورق تقطع إلى معينات شكل معين

بآتباع ورق مقطع يعينك على التقطيع


قطعي 10 قطع من الكيك الأبيض و 6 قطع من الكيك الشكولاتة
وتوضع في قالب عميق به ورق بلاستيكي مخصص للطبخ



6451318_p.jpg


بالنسبة للحشو يحضر يوم قبل :
200 غ سكر 2 م ص بيكن باودر 30 غ بودرة الشكولاتة 250 غ جبن ماسكاربون mascarpone 2 م ك عجينة الفستق 2 أوراق الجيلاتين 8 بيضات 250 غ دقيق 3 بيضات

هو عبارة عن كريمة الفستق
ورغوة الشكولاتة


:للفستق تحتاجين




3 م ك سكر





أخفقي صفار البيض مع السكر جيدا أضيفي جبنة mascarpone
وعجينة الفستق وأوراق الجيلاتين بعدين أخفقي بياض البيض كالثلج مع رشة ملح أضيفيه لخليط ويوضع في الفريزر 24 ساعة


ضعيه من الأفضل في زبدية صغيرة كما في الصورة


6451378_p.jpg





الآن كريمة الشكولاتة الذيذة :
ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مائي أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك
وبعيدا عن النار أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض كالثلج
يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر



نعود للقالب اللذي حضرناه من قبل ندهنه بقليل من شراب السكر بنكهة



6451399_p.jpg





نضع نصف مقدار كريمة الشوكولاتة



6451426_p.jpg






ونضع في الوسط مثلّج الفستق إللي حظرناه من 24 ساعة




6451456_p.jpg





يغطى كليا بالشكولاته وباقي كيك الشكولاته
ويغلف جيدا بالورق البلاستيكي ويدخل الفريز 24 ساعة





6451468_p.jpg











وهنا وعافية


اتمنى تعجبكم


6451241_p.jpg
دمعة وردة
شكلها حلو بس حرام يكلوها

لو تحطها منظر احلى

حبي حياتي
</I>
جوري الاسلام80
روووووووووووووووووعه حبيبتي فراوله
تسلم ايدك ياعسل
××فراولة××
فرفوووشه
الصفحات 1 2 

التالي

كيكة الشوكولات بالكرز

السابق

كبه بالصلصه تجنن

كلمات ذات علاقة
الكورة , بالصور , كيكة