برياني صحي من مطبخي
مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
كتبت :
لمياء الزيادي العتيبي
-
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
برياني لايت لذيذ جدا(هندي)
المقادير
دجاجة مقطعة 8 قطع ومنزوعة الجلد
حبة بصل كبيرة مقطعة جوانح
ثوم وزنجبيل
بهارات (هرد وكركم وبهارات كاري وكمون وملح وفلفل اسود)
بهارات صحيحة (هيل وقرفة وقرنفل وخولجان)
ملعقة زيت زيتون ونعناع وماء كادي
فلفل أخضر حار
لبن زبادي لايت او قليل الدسم
طماطم مقطعة صغير
صفار الزعفران
2 كـاس رز منقوع بماء دافئ
برياني لايت لذيذ جدا(هندي)
المقادير
دجاجة مقطعة 8 قطع ومنزوعة الجلد
حبة بصل كبيرة مقطعة جوانح
ثوم وزنجبيل
بهارات (هرد وكركم وبهارات كاري وكمون وملح وفلفل اسود)
بهارات صحيحة (هيل وقرفة وقرنفل وخولجان)
ملعقة زيت زيتون ونعناع وماء كادي
فلفل أخضر حار
لبن زبادي لايت او قليل الدسم
طماطم مقطعة صغير
صفار الزعفران
2 كـاس رز منقوع بماء دافئ
الطريقة
نضع ملعقة الزيت والبهارات الصحيحة ونقلبها
نضيف الدجاج ونقلبه حتى يتغير لونه
