لعبة الاسئله لستات البيوت الشاطرات
مجتمع رجيم / ديكورات المنازل المميزة الغير منقوله
كتبت :
رقة زمان
-
عسل و الله موضوع ذى العسل تحفة و كلكم طلعطوا شاطرين
يا حلوين
و الله انا ذى ما تقولى كدة استاذة فى المطبخ و الطبيخ بس لما بكون ريقة و معنديش اكلة صعبة لما بكون علرفاها كويس
بس صحباتى دايما كانوا بيقولوا لى انى شطورة اوى لانى بقدر اعمل مكرونة باشميل بسرعة و كمان المحشى هقول لكم على بعض اكلاتى اللى الناس شيفاها صعبة
اولا: مكرونة باشميل
1\ العصاج بعملة عادى ذى ما كلكم بتعملوة بس انا بزود مقدار السمن الى مقدارين زيادة و بعد ما بيستوى بضيف علية مقدار نصف كوب عصير طماطم و اتركة يتسبك مع العصاج و بعدين اضيف لة حبة ملح و حبة بهارات و حبة كبابة صينى و حبة فلفل اسود و اغلق النار
2\ الباشميل بحمر لكل صنية حوالى 7 ملاعق كبيرة دقيق فى سمن الى ان يصل الى اللون افتح من الذهبى كدة و اسيبة يبرد شوية و احط علية اللبن و اقلب جيدا الى ان تروح كل القلاقيع اللى فية و بعدين اضيف لة حبة ملح و كيس مرقة فورية و فلفل اسود بسيط و ارجعة للنار بس تكون هادية و اقلب الى اصل الى التخانة اللى عوزاها و اغلق النار و اسيبة يبرد جدا و بعد ما يبرد اضيف لة بيضة واحدة و ممكن اكتر و اقلب كويس جدا و اسيبة لحد لما استخدمة .
3\ اسلق المكرونة فى ماء بملح و اشعل الفرن ليسخن
على فكرة انا بعمل كل دى فى وقت واحد كل حاجة على عين بوتوجاز علشان كدة مبكملش اكتر من ربع ساعة فيها
و بعدين طبعا اصفى المكرونة الريشة بعد سلقها و اصفى السمن اللى انا زودتة على العصاج على المكورنة و اقلبة كويسة و اضيف لها حبة فلفل اسود و حبة كبابة صينى و بيضة واحدة و ملعقة باشميل و اقلب جيدا و بعدين احط نصف مقدار المكرونة فى صنية مدهونة بقليل من السمن و مبطنة بملعقة باشميل و احط العصاج و باقى المكرونة و فى الاخر الباشميل اوزعة كويس و اضع فى النهاية ملعقة سمن على الوش و ارش الوش بقليل من البقسماط الناعم .
انا عارفة ان انتو بتكولوا اية دى هى مالها دسمة كدة لية بس و الله لو مكنتش كدة مبتبقاشحلوة
ثانيا : المحشى و الله انا بحب اعملة نئ فى نئ بيبقى اطعم يعنى بحط البصل على الطماطم العصير على الزيت و اسبكهم م بعض و بعد كدة اضيف الخضرة و التوابل بس اللى بيميز المحشى بتاعى النعناع بضيف لة كتير
ثالثا:الفراخ المشوية
بقطع الفراخة الى اربع و طبعا بعد ما انظفها كويس اجيب بصل و طماطم و كوب زبادى و عصير 3لمونات و فلفل اسود و بهارات و كبابة صينى و ملح و احطهم كلهم فى الخلاط و اتبل بيهم الفراخ بعد ما ادقها شوية و افرطها و بعد كدة اسيبها مدة 24 ساعة فى الثلاجة الى ان تتشرب كل التتبيلة كويس و اشويها على الشواية الكهربة او اضعها فى صنية فى الفرن و عليهم كوب ماء و اسيبها فى الفرن تستوى على مهلها بجد بتبقى تحفى كل اللى اكلها عندى اتهبل عليها
اه اه ايدى و جعتنى من الكتابة لو افتكرت اكلات تانى هقول لكم
احبكم فى الله و يارب اكون افدكم و عرفتوا انى شطورة
ههههههههه
اذاى تلمعى الاثاث بتاعك بمواد طبيعية و اذاى تشيلى الدهون من على المطبخ الخشب
يا حلوين و الله انا ذى ما تقولى كدة استاذة فى المطبخ و الطبيخ بس لما بكون ريقة و معنديش اكلة صعبة لما بكون علرفاها كويس
بس صحباتى دايما كانوا بيقولوا لى انى شطورة اوى لانى بقدر اعمل مكرونة باشميل بسرعة و كمان المحشى هقول لكم على بعض اكلاتى اللى الناس شيفاها صعبة
اولا: مكرونة باشميل
1\ العصاج بعملة عادى ذى ما كلكم بتعملوة بس انا بزود مقدار السمن الى مقدارين زيادة و بعد ما بيستوى بضيف علية مقدار نصف كوب عصير طماطم و اتركة يتسبك مع العصاج و بعدين اضيف لة حبة ملح و حبة بهارات و حبة كبابة صينى و حبة فلفل اسود و اغلق النار
2\ الباشميل بحمر لكل صنية حوالى 7 ملاعق كبيرة دقيق فى سمن الى ان يصل الى اللون افتح من الذهبى كدة و اسيبة يبرد شوية و احط علية اللبن و اقلب جيدا الى ان تروح كل القلاقيع اللى فية و بعدين اضيف لة حبة ملح و كيس مرقة فورية و فلفل اسود بسيط و ارجعة للنار بس تكون هادية و اقلب الى اصل الى التخانة اللى عوزاها و اغلق النار و اسيبة يبرد جدا و بعد ما يبرد اضيف لة بيضة واحدة و ممكن اكتر و اقلب كويس جدا و اسيبة لحد لما استخدمة .
3\ اسلق المكرونة فى ماء بملح و اشعل الفرن ليسخن
على فكرة انا بعمل كل دى فى وقت واحد كل حاجة على عين بوتوجاز علشان كدة مبكملش اكتر من ربع ساعة فيها
و بعدين طبعا اصفى المكرونة الريشة بعد سلقها و اصفى السمن اللى انا زودتة على العصاج على المكورنة و اقلبة كويسة و اضيف لها حبة فلفل اسود و حبة كبابة صينى و بيضة واحدة و ملعقة باشميل و اقلب جيدا و بعدين احط نصف مقدار المكرونة فى صنية مدهونة بقليل من السمن و مبطنة بملعقة باشميل و احط العصاج و باقى المكرونة و فى الاخر الباشميل اوزعة كويس و اضع فى النهاية ملعقة سمن على الوش و ارش الوش بقليل من البقسماط الناعم .
انا عارفة ان انتو بتكولوا اية دى هى مالها دسمة كدة لية بس و الله لو مكنتش كدة مبتبقاشحلوة
ثانيا : المحشى و الله انا بحب اعملة نئ فى نئ بيبقى اطعم يعنى بحط البصل على الطماطم العصير على الزيت و اسبكهم م بعض و بعد كدة اضيف الخضرة و التوابل بس اللى بيميز المحشى بتاعى النعناع بضيف لة كتير
ثالثا:الفراخ المشوية
بقطع الفراخة الى اربع و طبعا بعد ما انظفها كويس اجيب بصل و طماطم و كوب زبادى و عصير 3لمونات و فلفل اسود و بهارات و كبابة صينى و ملح و احطهم كلهم فى الخلاط و اتبل بيهم الفراخ بعد ما ادقها شوية و افرطها و بعد كدة اسيبها مدة 24 ساعة فى الثلاجة الى ان تتشرب كل التتبيلة كويس و اشويها على الشواية الكهربة او اضعها فى صنية فى الفرن و عليهم كوب ماء و اسيبها فى الفرن تستوى على مهلها بجد بتبقى تحفى كل اللى اكلها عندى اتهبل عليها
اه اه ايدى و جعتنى من الكتابة لو افتكرت اكلات تانى هقول لكم
احبكم فى الله و يارب اكون افدكم و عرفتوا انى شطورة
ههههههههه
اذاى تلمعى الاثاث بتاعك بمواد طبيعية و اذاى تشيلى الدهون من على المطبخ الخشب
يالله مستنينك خلصي مسابقتك وتعالي 
موفقه حبيبتي 
