كرواسان بالشوكولاتة والمكسرات

مجتمع رجيم / المعجنات وَ السندويشات
habibat zaujaha
اخر تحديث


بسم الله الرحمن الرحيم

كرواسان الشوكولاتة والمكسرات
بالشوكولاتة والمكسرات 0sba62319nsy78c7o9bc
المقادير***
4 اكواب دقيق ممكن تزيد الكمية شوية او تنقص
1بيضة واحدة
ملاعق سكر+رشة ملح
1ملعقة اكل خميرة بيرة
1كوب الحليب دافئ +نص كوب ماء دافى
200 غ زبدة لتوريق العجينة(تكون بحرارة المطبخ لينة شوية اناعجنتها بايدى قليلا )
الحشو** شوكولاتة بالحليب مقطعة قطع مناسبة
مكسرات مهروشة وسط معها قليل من السكر العادى
بيضة مخفوقة مع 1ملعقة حليب و1 ملعقة زبدة صغيرة
الطريقة ***
نعجن المقادير كلها ماعادا الزبدة ونترك العجينة تختمر 3ساعات تما نضعها فى التلاجة نص ساعة فقط
نطلع العجينة من التلاجة ونعمل منها 7او 8 كرات ونرش شوية طحين على طاولة العمل
بالشوكولاتة والمكسرات x6afig0e2a8bowavr02c
نرق كل الكرات بحجم طبق الاكل
ونرجع لااول دائرة رقيتها ونمسح الطحين الزايد وندهنها بالزبدة كما فى الصورة
بالشوكولاتة والمكسرات zesdfo82oefy7i87u64r
وهكدا نستمر ندهن الطبقات حتى تنتهى كل الدوائر ولاندهن الطبقة الاخيرة
بالشوكولاتة والمكسرات 8siuwcr8mwpvoracrpv.
نضغط على الدوائر بايدينا ونتركها شوية 5 دقايق مش اكتر ونرقها بالعصاء بدون ضغط على خفيف يعنى
واهم شى نبداء الرق من منتصف الدائرة الى الاطراف وليس العكس حتى تكبر الدائرة
بالشوكولاتة والمكسرات dv0ncduc0jfzxacrtxkf
نقطعها مثلثات الى 4 تما 8 تما 16 كما فى الصورة
نضع الشوكولاتة على حافة كل متلت قطعة شوكولاتة
بالشوكولاتة والمكسرات w4w3kq7u62rexeokxse.
ونفتح فى المنتصف بالسكين فتحة صغيرة ونلف من القاعدة الى طرف المتلت
نشد اطراف الكرواسان الى الخارج حتى ياخد مساحة اكبر ونلف الكرواسان
واتنا اللف نحاول ان لانضغط على الكرواسان لترك مساحة ليتضاعف اتناء الخبز
وهنا باقى العجينة عملت نفس الطريقة وحشوتها مكسرات
بس قطعتها متلتات صغيرة بعكس كرواسان الشوكولاتة
بالشوكولاتة والمكسرات buwj9o2ubr9iuxo4t0mq
نترك الكرواسان ساعة يختمر وندهنه بالبيضة تما ندخله التلاجة نص ساعة فقط وبعدها الى الفرن بيكون ساخن تقريبا 190 درجة
بالشوكولاتة والمكسرات 45bmderoosz9w20o970y
وهده الصينية وقد اختمر ايضا الكرواسان
نخبز الكرواسان حتى يحمر قليلا طبعا هو اول ماينضج حايعبر عن نفسه بريحة روووعة
بالشوكولاتة والمكسرات yhiricirojd1bbnklbh6
وهنا زينته بالشوكولاتة الدايبة
بالشوكولاتة والمكسرات 0wml23v2uyvte7xpul8.
وهدا الكرواسان جاهز
بالشوكولاتة والمكسرات si34ij56tbkaos5hq7u4
وجزء الاخر من الكرواسان رشيت عليه سكر بودرة مخلوط بالفانيليا
بالشوكولاتة والمكسرات 8jmjvzm2xolkj3x4qhw.
بالشوكولاتة والمكسرات ptcqgeeljomhvpo97pj.
وصحة وعافية


و اى استفسار انا حاضرة
]
راجية الفردوس
تسلم الايااااادي، جزاك الله خيراً
جوري الاسلام80
مبدعه بحق تسلم ايدك حبيبتي
يستاهل التقييم 5نجوووم مني
باغية الفردوس
Coeur de Rjeem



تسلم يديك حبيبتي
بسمه امل
الصفحات 1 2  3  4  5  ... الأخيرة

التالي

خبز الصمون العراقى من عند ولا احلى بالصور

السابق

الذ معجنات وخلية النحل من عند عود مسك

كلمات ذات علاقة
بالشوكولاتة , والمكسرات , كرواسان