Tفطايرى بلفة جديدة من مطبخى
مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
كتبت :
habibat zaujaha
-
فطاير الصوصيص
غالياتى هده الفطاير بعجينة الكنز بس انا اضفت عليها شوية تعديلات
المقادير:
- المجموعة الأولى :
فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي(استبدلت 3/4 كوب ماء دافئ بكوب لبن زبادي )
يعني واحد وربع كوب ماء دافئ + كوب لبن زبادي
اللبن في العجين يعطي نتائج رائعة لو جربتوه بتعرفو الفرق
ذرة ملح
2 كاس دقيق
غالياتى هده الفطاير بعجينة الكنز بس انا اضفت عليها شوية تعديلات
المقادير:
- المجموعة الأولى :
فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي(استبدلت 3/4 كوب ماء دافئ بكوب لبن زبادي )
يعني واحد وربع كوب ماء دافئ + كوب لبن زبادي
اللبن في العجين يعطي نتائج رائعة لو جربتوه بتعرفو الفرق
ذرة ملح
2 كاس دقيق
- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق(2 كوب دقيق أبيض + 1كوب دقيق أسمر)
الطريقة:
- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعضو تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية وتعجن جيدا
- تقسم العجينه كرات
الحشو
صوصيص /جينة شرايح/
لدهن الفطاير
بيضة مخفوقة مع الحليب
الطريقة
بعدما تختمر العجينة وترتاح
نرقها مستطيلات ونحشيها واتركم مع الصور
شوفو ماشاء الله شكلها تهبل والا الطعمة
وهنا تشكيلة تانية من الفطاير
وهنا لفة الحلزون
جربوها صحة وعافية
