المقروض الليبى طازة لعيون نهولة
مجتمع رجيم / المعجنات و الحلويات
المقادير
5 اكواب سميد ناعم*1 كوب دقيق منخول *1/2 1كوب زيت *1/2 كوب سمن *1ملعقة صغيرة بيكنج بودر خميرة الحلويات *رشة ملح*
عسل او شربات تقيلة شوية ممزوجة مع العسل وشوية ماء عطر
1/2 1كوب ماء مضاف له قطرات من زيت العطر وادا لم يوجد مش مشكلة لعجن المقروض
تمر معجون بسسمسم وملعقة زيت
سمسم لزينة
الطريقة
نمزج المواد الجافة مع بعض والخميرة
نسخن الزيت والسمن حتى يغلى
نصب الزيت المغلى على السميد وننحركهم بملعقة خشب ونتركهم من الليل الى الصباح
اعدرونى الصور غير واضحة لاانى بصور الساعة 1 باليل هههههههه الناس نايمين وانى انجهز فى المقروض
نغطى اللعجين ونتركه ليلة تامة
وهدا شكلها فى الصباح
وفى الصباح نسخن الماء وناخد من السميد بكمية مناسبة ونعجنها بخفة حتى تتماسك شوية