خبز الدار لاول يوم برمضان
مجتمع رجيم / المعجنات وَ السندويشات
كتبت :
Coeur de Rjeem
-
رمضانكم مبارك
من عاداتنا ان في اول يوم من رمضان بيكون كل شىء
مصنوع بالبيت
حتى الخبز
خبز اليوم يسمى خبز الدار
مكوناته
1كغ سميد دقيق
فنجان زيت
ملح
ماء زهر
ماء دافيء
خميره خبز ملعقه ونص مذابه في الماء مع ملعقه صغيره سكر
نخلط الدقيق مع الزيت
نذوب الملح مع قليل من الماء
نضعه من جهه و من الجهه الاخرى الخميره
نخلط جيدا نضيف ماء الزهر و الماء تدريجيا
نعجن العجينه الصلبه
نشكلها كما نرغب
نضعها في صينيه ندهنها بالبيض مخلوط معه الحليب
و نرشها بالسمسم
شهيه طيبه
اترككم مع الصور
