المغذيات الاساسية للشعر
مجتمع رجيم / العناية بالشعر و قصات الشعر تسريحات جديدة
كتبت :
sa semsema
-
هناك سبع مغذيات اساسية لتغذية الشعر من الداخل إلى الخارج:
البروتين:
الشعر ينمو ببطء اذا لم يكن البروتين الموجود في الغذاء بكمية كافية ولكن كل انواع البروتين ليست متساوية في تغذية الشعر.
بروتينات الحيوانية مثل اللحوم والبيض والألبان تحتوي على الكميات الضرورية من الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم ويسمى “بالبروتين الكامل”. بروتينات النباتية الموجودة في الحبوب والبقول والمكسرات تكون غير مكتملة ولكن الجمع بين بعض هذه البروتينات في وجبة واحدة يوفر الكمية التي يحتاجها الشعر من البروتينات.
هذه بعض الأطعمة التي تكمل بعضها لتكون بروتين الكامل:
حبوب + ألبان = لبن الزبادي مع حبوب الجرانولا ودقيق الشوفان مع الحليب.
بذور + بقول = مزيج الحمص والطحينة.
بقول + حبوب = الأرز والفاصوليا، زبدة فول السوداني على خبز القمح الكامل.
بذور + حبوب = خبز بالسمسم.
بقول + ألبان = مزيج الفلفل الحار و الكريما الحامضة، بوريتو الفاصوليا والجبنة.
بذور + ألبان = بذور عباد الشمس مع الجبن.
اوميجا3:
تناول وجبات غنية بأحماض اوميجا3(الأحماض الدهنية التي ترطب وتغذي الشعر الجاف وتخفف الجفاف في فروة الرأس)
أفضل المصادر الغذائية للأحماض اوميجا3 هي الأسماك مثل السلمون والتونة وبذور الكتان وبعض انواع المكسرات.
للحصول على اوميجا3 من بذور الكتان هو ادخال زيت بذور الكتان إلى النظام الغذائي. ملعقة واحدة من زيت بذور الكتان تحتوي على 2.5 غرام من زيت بذور الكتان، بالأمكان اضافته إلى وجبات محضرة في المنزل او اخذه بالملعقة.
الجوز وفول الصويا مصادر جيدة للأحماض اوميجا3 الدهنية و بالأمكان تناولهم كوجبة خفيفة غنية بالبروتين.
الحديد:
يوجد الحديد في الهيموجلوبين(البروتينات التي تشكل كريات الدم الحمراء) والحديد يلعب دورا كبيرا في ايصال اللأوكسجين إلى جميغ خلايا الجسم بما في ذلك الشعر. نقص في الحديد قد يؤدي إلى فقر الدم وبالتالي إلى فقدان الشعر.
الجسم يمتص الميلوبيروكسيداز الحديد في البروتين الحيواني اكثر من حديد الغير ميلوبيروكسيداز الموجود في البروتين النباتي مثل العدس والفول والتوفو ولكن اذا كنت نباتيا وتعتمد على الأغذية النباتية للحصول على الحديد فمن الأفضل الجمع بين بروتينات النباتية و الأغذية الغنية بالفيتامين(ج) لتعزيز الأمتصاص. بعض الأمثلة الأولية كالتالي:
- الفلفل مع العدس
- القرنبيط محمص مع التوفو
- الطماطم مطبوخ مع الفاصوليا
عصير البرتقال مع حبوب الأفطار المعززة بالحديد (*مثل توتل و سبيشل كي)
فيتامين ج:
فيتامين ج لا يساعد فقط في تعزيز امتصاص الحديد ولكنه ضروري ايضا في إنتاج الكولاجين. هذا الفيتامين الليفي الموجود في يوفر السلامة الهيكلية والقوة والصمود.
اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات خاصة الحمضيات والخضروات التي تحمل اوراق داكنة مثل السبانخ والملفوف الصغير والبروكلي سيزود الجسم بكمية وافرة من الفيتامين ج.
مركبات الفيتامين ب:
مركبات الفيتامين ب مهمة لنمو الشعر. نقص في الفيتامين ب قد يؤدي إلى الزيادة في تساقط الشعر ونمو بطيء وجذور هشة والحل هو تناول الأطعمة غنية بالفيتامين ب.
مصادر الجيدة للفيتامين ب هي:
الأفوكادو ، الهليون ، الخرشوف ، الشمندر ، البرتقال ، البروكلي ، الملفوف الصغير ، السبانخ ، البازلاء الطازجة، فول الصويا، الحمص، العدس والديك الرومي.
القرنبيط والجزر ، والموز ، والحبوب ، الخميرة ، دقيق الصويا ، الكبد والسمك.
بطاطا بالقشرة البيضاء، فاصوليا الخضراء، العدس، لحم البقر والضأن والعجل، الدجاج، المحار، الحليب، صفار البيض والجبن.
الزنك والنحاس:
هذه المعادن هامة جدا للشعر الصحي. الزنك ضروري لنمو وإصلاح انسجة الشعر والنقص في الزنك يؤدي إلى تباطؤ نمو الشعر وتساقطه والقشرة.
النحاس جزء من الصبغ الموجود في الشعر والنقص في هذا المعدن يؤدي إلى الشعر الأبيض.
بروتينات الحيوانية، المحار، فول السوداني، بذور اليقطين، الحمص و الخميرة غنية بالزنك. النحاس موجود اساسا في الكبد والمحار ويجب ان يؤكل بإنتظام. خرشوف، أفوكادو، موز، بقول، ثوم، فطر، مكسرات، بطاطا، خوخ، فجل، فول الصويا والطماطم.
الماء:
مغذي الأساسي للشعر هو الماء. ينصح الخبراء بشرب من ستة إلى ثمانية اكواب يوميا.
