مجتمع رجيم

العودة   مجتمع رجيم > ازياء موضه جمال ديكور طبخ > المعجنات و الحلويات > المعجنات وَ السندويشات

المعجنات وَ السندويشات بيتزا , مخبوزات , سندوتشات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-29-2010, 06:43 PM   #1
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
 
تاريخ التسجيل: Oct 2008
الدولة: ماليزيا والعراق في قلبي
المشاركات: 4,936
فطائر التفاح وميني تارت التفاح وبسكويت بحشوة التفاح

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





فطائر التفاح وميني تارت التفاح وبسكويت بحشوة التفاح

اخواتي الغاليات اليوم حبيت اقدملكم هذا النوع من المعجنات (فطائر التفاح )
اني عن نفسي احبها جدا وكل من ذاقها عجبته واخذ الوصفه لان طعمها روووووعه
هذه الوصفة تعلمتها من جارتي امرأة تركية الله يجزاها خير لما كنت اعيش باسطنبول
ان شاء الله تعجبكم الوصفة

مقادير الحشوة

5 حبات كبيرة تفاح
2 كاس سكر
دارسين (قرفة )


طريقة عمل الحشوة

نقشر التفاح ونبرشه

بعدها نضعه في مقلاة ونضيف فوقه السكر ونخليهم على النار

لحد ماينشف ويصير مثل المربى ونضيفله اللدارسين (القرفة )




هنا خلطناهم مع بعض وصارت عدنا الحشوة جاهزة






مقادير العجينة


كيلو طحين
250 غرام زبدة
كاس زبادي
كاس زيت
ملعقة طعام خميرة
ملعقة بيكنك باودر
هيل او فانيلا
سكر بودرة للتزيين
ماء دافئ على قدر الحاجة اوحسب نوع الطحين
احيانا لااحتاج للماء

طريقة عمل العجين

نذوب الزبدة ونخلط معاها كل المواد السائلة والخميرة و الفانيلا
ونخلطهم جيدا ونضيفهم للطحين والبيكنيك باودر ونعجنهم


هنا عدنا العجينة جاهزة


طبعا هالعجينة ممكن تحشيها اي حشوة تعجبك
مكسرات اي نوع مربى تحبيه وجربتها بالشيكولاته طلع طعمها خيال





نبدأ بالفطائر
ناخذ قطعة من العجين ونفردها ونقطعها لدوائر




وناخذ قطعه من الدوائر ونضيفلها الحشوة



وبعدين نلفها بهذا الشكل


وهنا الصينية صارت جاهزة تدخل الفرن


وهنا بعد خروجها من الفرن







ميني تارت التفاح

ناخذ قطعة من العجين ونفردها داخل قالب الميني تارت بالضغط عليها



وبعدين نضع الحشوة وندخل القوالب للفرن







البسكويت بحشوة التفاح


ناخذ قطعة كبيرة من العجين ونفرها ونقطعها بالاشكال الي نحبها
اني اختاريت قطاعات على شكل (قلب _ وردة ) مقاسين
اولا نقطع العجين بالحجم الكبير





وهنا ناتي لنصف الاشكال الي قطعناها نقطعها بالحجم الاصغر




حتى تكون عدنا طبقة ثانية نضعها فوق الشكل الاول
ويصير عدنا فراغ بالوسط للحشوة







وهنا اضفنا لها الحشوة






وبعدها دخلت الفرن وهذا شكلها بعد الشوي





وهنا اقرررررررررررررب






ملاحظة : ممكن نعمل كل خطوات البسكويت ماعدا اضافة الحشوة وندخلها الفرن وبعد خروجها
نتركها تبرد ونحشيها شيكولاتة او اي حشوة نحبها

وهذه الصينية فيها كل الانواع ان شاء الله تعجبكم







عند التقديم نزينها بالسكر الباودر







في امان الله
ولاتنسونا من دعاءكم


احلى دندونة و Hayat Rjeem معجبة بهذا الموضوع.
__________________
زوروني على صفحتي في الفيس بوك
مطبخ أم يوسف ومنة ألله



فهرس حلوياتي ومعجناتي



التعديل الأخير تم بواسطة ألمغتربة ; 10-01-2010 الساعة 09:01 PM
ألمغتربة غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-29-2010, 06:48 PM   #2
مديرة مجلة رجيم
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
الدولة: الجزائر الحبيبه
المشاركات: 21,518
افتراضي رد: فطائر التفاح وميني تارت التفاح وبسكويت بحشوة التفاح

يسعدني اكون اول من تجاوب يعطيك الف صحه شكلها بيشهي حبيبتي تسلم ايديكي ان شاء الله
Coeur de Rjeem غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-29-2010, 06:51 PM   #3
رحيق الوردات مشرفة سابقه لها عبير الورد مبدعة المعجنات مشرفة رئيسية
 
تاريخ التسجيل: Jun 2010
الدولة: ليبيا الخير
المشاركات: 5,109
افتراضي رد: فطائر التفاح وميني تارت التفاح وبسكويت بحشوة التفاح

وصفة طيبة تسلم الايادى الجميلة
بارك الله فيك يالغالية
بانتضار جديدك الحلو دائما
__________________
اختى لو اعجبتك وصفتى واردتى شكرى فاادعى الله لى بالذرية الصالحة

habibat zaujaha غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-29-2010, 08:50 PM   #4
رحيق الورد
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
الدولة: ღ مــصــريــه ღ
المشاركات: 21,130
افتراضي رد: فطائر التفاح وميني تارت التفاح وبسكويت بحشوة التفاح

ماشاء الله رووووعه

تسلم الايادى

:)
◕‿◕β.Ő.Ṩ.Ϋ◕‿◕ غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-29-2010, 10:14 PM   #5
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
 
تاريخ التسجيل: Jun 2007
الدولة: مصريه من القاهرة
المشاركات: 12,042
افتراضي رد: فطائر التفاح وميني تارت التفاح وبسكويت بحشوة التفاح

ماشالله عليك تسلم ايدك ويعطيك الف عافيه
شكلها روووعه ان شالله اجربها
__________________



سمرا مصر غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-29-2010, 10:26 PM   #6
وردة مبدعة
 
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الدولة: Canada
المشاركات: 321
افتراضي رد: فطائر التفاح وميني تارت التفاح وبسكويت بحشوة التفاح

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه
__________________




ركام الذكريات غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطيرة التفاح اللذيذة وصفة سهلة لفطيرة التفاح فطيرة التفاح بالقرفة Coeur de Rjeem ركن الحلويات 22 06-08-2013 08:48 PM
حلى فطيرة التفاح ، اجدد طريقة عمل حلى فطيرة التفاح ، احلى وصفة حلى فطيرة التفاح آآهآآت بنوته قسم الموضوعات المنقولة 2 10-21-2012 10:51 AM
فوائد خل التفاح الصحية طريقة صنع خل التفاح || (أفنان) l| الاعشاب الطبيعية والتغذية 5 10-08-2012 07:16 PM
خل التفاح للكرش التخلص من الكرش مع خل التفاح ابعتذر أنظمة و برامج الرجيم 1 08-25-2012 06:02 PM
التفاح التفاح التفاح(لحملة سماء الإبداع) ولا احلى منتدى الاعشاب والتغذيه لا للمنقول 13 12-21-2011 08:38 PM


الساعة الآن 01:10 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0