مجتمع رجيمالأطباق الرئيسية

منزله الكوسا والباذنجان بالصور





منزله كوساوباذنجان من مطبخي بالصور


المقادير
كوسا
باذنجان
بصل
لحمه او دجاج مقطع مكعبات
لبن زبادي
ملح وفلفل وهيل مطحون
باكيت ماجي


الطريقه منقطع الكوسا والبانجان زي منتو شايفين وبقطع البصل قطع صغيره وبنضعه على النار مع القليل من الزيت وبنضع فوقه اللحمه وكل البهاراتالموجوده بالمقاديراو بنسيبها لغايه متتحمر شويه

او بعد هيك بنخفق لبن الزبادي بالخلاط الكهربائي وانا بصراحه بوضع عليه بيضه عشان ميفرطش وبضيفه للحمه مع التحريك المستمر لغايه الغليان


وفي اثناء غليان اللبن بنقلي الكوسا والباذنجان وبنصفيهم كويس من الزيت وبنضعهم بهذا الشكل بالصينيه


او بعد هيك بنضيف اللحمه مع اللبن للصينيه بهذا الشكل



وبنسيبها على النار لغايه منشوفه تماسك اوبا اللبن ثخين شويه وبنضع الصينيه بالفرن او هذا الشكل النهائي


او قدمتها مع الارز الابيض الشهي


وصحتين وعافيه

ماشاء الله ...روووعه ...تسلم ايديك ....يم يم لذيذه ...

اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة رماد اليل:
ماشاء الله ...روووعه ...تسلم ايديك ....يم يم لذيذه ...


مشكوره حبيبتي لمرورك نورتي
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة طموحي داعية:
نورتي حبيبتي
جزاك الله خيرا
تسلم الايادى فلور
اطباق شهية واكيد من يدك احلا
1 2  3  4  ... الأخيرة