قدرة قادر..روووعة

مجتمع رجيم ركن الحلويات
الكاتبة: أم عمر و توتة

قدرة قادر..روووعة

اخواتى الحبيبات ..اقدم لكن اليوم ..قدرة قادر و هى فعلا بتكون تحفة و طعمها اكتر من رائع.





( 1 ) الكراميل : 8 ملعقة كبيرة سكر/ 6 ملعقة كبيرة ماء .

(2 ) الكريم كراميل : 1 علبة لبن مكثف/ ملو علبة اللبن المكثف حليب / نصف العلبة سكر/ 2 زبادى جهينة او اى نوع / فانيليا / 2 بيضة .

( 3 ) الكيكة : 2 بيضة / نصف كوب حليب / نصف كوب سكر / نصف كوب زيت ذرة او دوار الشمس / 1 كوب دقيق / 1 باكو بيكنج بودر/ 3 ملعقة كبيرة كاكاو خام/ فانيليا.

الطريقة : (1) نضع السكر+الماء على نار هادئة فى صينية مقاس 26 و نقلب حتى يذوب السكر تماما ثم نرفع النار و نترك السكر حتى يصير لون الكراميل ثم نضع الصينية فى صينية اخرى اكبر منها بها حمام مائى ( يكون على نار هادئه جدا لحين الانتهاء من باقى الخطوات ).











(2) فى الخلاط نضع البيض و نضربه جيدا ثم نضيف اللبن المكثف+ الزبادى و نخلطه..نضيف السكر و نخلطه ثم نضيف الحليب+ الفانيليا و نقلب بالملعقة
نضع هذا الخليط على الكراميل و هو فى الحمام المائى.











(3) نغسل الخلاط و نجففه ثم نضع البيض + الفانيليا و نخلطه
نضيف السكر+الحليب+الزيت و نخلط ثم نضيف المكونات الجافة بعد خلطها معا .

نصب العجينة فى منتصف الصينية فوق الكريم كراميل باحتراس و ببطء( لا تقومى بمسح باقى العجين على طرف الصينية)










سوف تنزل الكيكة و يكون الكريم كراميل من فوق و لكن بعد ان تنضج تصبح الكيكة هى الاعلى.











افتحى الفرن و ضعيها مباشرة و هى فى الحمام المائى لمدة ساعة تقريبا على 170 درجة حتى تنضج ثم اتركيها تبرد.













ضعيها فى الثلاجة لمدة 2 ساعة و عندما تخرجيها حركى الصينية (هزيها بلطف) ثم اقلبيها على طبق التقديم..
قدميها سادة او زينيها..


























اتركيها من 4:3 ساعات داخل الثلاجة قبل التقديم ( حتى تتشرب الكيكة بالكراميل)..



ماااااشااااء الله روووووعة..


















زووووووووومممممم....












الف هنا و شفا و ان شاء الله تعجبكم ...

الكاتبة: habibat zaujaha

تسلم الايادى حبيبتى
يم يمي كيكة بتشهى والكريم كراميل عامل عامليه الحلوة شكله روووعة مع الكيكة
ياريت المرة الجاية تكتبى اسمك الجميل على الصور عشان تحتفظى بحقوق صورك وتحافضى على جهدك وتعبك فى الوصفة
بانتضار ابداعاتك الحلوة
الكاتبة: Coeur de Rjeem

الله يسلم ايديك ام عمر و توته
و اخير رجعتي بابداعاتك
في انتظار المزيد حبيبتي
الكاتبة: أم عمر و توتة

حبيبة زوجها .. جزاك الله خيرا على كلمتك الرقيقة و تشجيعك اللطيف..
الكاتبة: أم عمر و توتة

نهلة الجميلة.. وحشتينى فعلا.. اشكرك لمرورك و ترحيبك الرقيق ..
الكاتبة: فرفوووشه

تسلم الاياااااااااااااااادي أم عمر وتوته
طبق مميز وشغل جامد
لاتحرمينا من إبداعاتك ياقمر
الصفحات 1 2  3  4  5  ... الأخيرة

التالي
السابق