الكاهي العراقي لعيون راما وركام الذكريات يهبل

مجتمع رجيم / المعجنات وَ السندويشات
لياااال
اخر تحديث

اهداء بنات بلدي الي طلبو الكاهي طبعا الطريقة مني

لكن الصور منقولة اتمنى تجربوه وتخبروني النتايج

نبتدي بسم الله


المقادير
كيلو طحين رقم واحد وبالعراقي طحين صفر
ملح
ماء حسب احتياج العجين دافي مائل للبارد


طريقة العمل

تعجن العجينة بالماء والملح

العراقي الذكريات 2q5j7sjmkhz6ikwxewf5

بحيث تكون قوية نوعا ما
وهذه ملاحظة مهمة لنجاح الكاهي لازم يكون العجين قوي
نتركها ترتاح لمدة ربع ساعة


ثم نعمل منها كور عجين متوسطة الحجم

ثم نقوم بوضع زيت على المكان اللي تفتحين بيه العجين
ومن ثم تضعين على العجينة الزيت وتقومين بفتحها بالشوبك

العراقي الذكريات qc4p5cbdhtx369difo8.

ومن ثم تقومين بمسكها بيديك ويكون اصبع الابهام للاسفل والاصابع البقية للاعلى

او ممكن تمديه بايدك وتضلي بتجري بيه لحد متكبر وتصير خفيفة


وتقومين بضربها على المكان المخصص للفتح بحيث كلما رفعتيها وضربتيها تتمدد وتكبر



ويفضل دهنها بالزبدة وهي ممدودة لتعطي النكهة الجميلة

العراقي الذكريات xzo6n7y3cbshkkh7.jpg
ومن بعدها نقوم بطي الاطراف الى الداخل اي نقوم بجمع الاطراف في المنتصف
حتى نحصل على شكل مربع او دائري

العراقي الذكريات 7brq1w3zdz3pgisoue4a

ومن ثم نضعها في صينية مدهونة

ومن بعدها نقوم بوضعها على صينية فيها ماء به ثلج
(لكي يساعد الزيت على فتح طبقات الكاهي والحصول على القرمشة وهذه خطوة مهمة لانجاح الكاهي )لمدة 10 دقائققبل وضعها بالفرن


يجب ان يكون الفرن حامي قبل مدة وعلى درجة حرارة 250 مئوية
نضعها حتى تشقر وتفتح طبقات العجين
ومن ثم نقوم بتقطيعها حسب الرغبة
العراقي الذكريات wajpib8d8lu8giyzcwr6

مع الضافة الشيرة او العسل لها
habibat zaujaha
روووعة وصفة حلوة
ومن ايديك حبيبة ليااال اكيد احلاء
تنقل للقسم المناسب
فرفوووشه
تسلم الايااااااااااادي على الطريقة
لياااااال
لكن بما ان الصور منقوله يتم نقله للقسم المناسب
تحيااااااااتي
Rama-2005
مشـــــــــــــــــكوره يا بنتي بلادي الله يخليج ما قصرتي بس مو تسوين كاهي و تاكلين و تسمنين انطلعج من قروبنا ههههههههههههههه

هديتج مقبلوه الاغلى من هذه الهديه انك لبيتي طلبي و هذه احلى هديه مشكوره مره ثانيه الله يجزيج كل خير
ركام الذكريات
يمكن اليوم راح اجربها ان شاء الله
شكرا الج حبيبتي ليااااااااال
ما قصرتي والله
لياااال
مشكورة كل حلوة رت على الموضوع

لكن اهم شي اشكر راما وركام الذكريااااااااات ربي يعينكم على الغربة

والله هذا ابسط شي تحياتي
الصفحات 1 2 

التالي

موالح لمائده رمضان الكريم

السابق

فطور شهى ورومانسى بابسط الطرق

كلمات ذات علاقة
معجون , الذكريات , العراقى , الكاهي , يهتم , راما , وركام