شجرة الأرغان المعجزه
مجتمع رجيم / منتدى البيئة والعلوم الزراعية
كتبت :
أنثى أبكت القمر
-
لوحةجميلة اليس كذلك هذه هي الشجرة العجيبة المباركة التي اخص الله بها المغرب عن غيرهامن الدول.
هي شجرةفريدة من نوعها صامدة كالصخرة تارة تجدها محمَّلة بالرُطَب المُنَصّف، نصف أصفرفاقع يلهث كالجمر ونصف أخضر رمز للسلام وتارة تجد لونها بني اللون يعطي الانطباع بالقوة وهذاالاخيرهو النصف الليِّن الرطب المثمر...يدعون أنها شجرة الفقراءفحينما نمر بالقرب منها نجد بيوت بجانبها مصنوعة من الطين ومألفة من طابق أوطابقيْن وتتوسطها باحةٌ واسعة توجد بها كل انواع المواشي ، وجميع غرفها تطلّ على غابات أشجار الاركان ووجبات طعام أهل الدار قلّما كانت تخلو من ثمارها...زيتهايسري فى عروقنا وعروق كل الامازيغ وأوردة وشرايين أصاحب المنطقة وكذا جميع أهل المغرب
تذوقوا ثمارها فبهروا بها فقد طافت في جميع المدن وتنقلت بينالبلدان وليومنا هذا لم نرى مثيلا لهافي دول العالم .....ألم أقل أنها ...شجرة فريدة من نوعها
شجر الأركان هوشجر نادرللغاية، تتواجد بجنوب المغرب فقط في العالم باسره زيت الأركان هو أغلى واغنى الزيوت في العالم لكثرة فوائده... يذكر أن شجرة أركان من النباتات الطبيعية التي تنمو فقط في المغرب من دون غيره من بلدان العالم وقد اكتشف مؤخرا انها توجد كذلك بالمكسيك ، وقد عمرت هذه الشجرة ملايين السنين، وتتوفر على قدرة هائلة لمقاومة الجفاف ومحاربة ظاهرةالتصحر، وتنتشر على مساحة آلاف الهكتارات في عدد من المحافظات الجنوبية المغربية منضمنها الصويرة و أغادير و تارودانت و تيزنيت و شيشاوة
وتلعب شجرة الأركان دورا اقتصاديا هاما في حياة سكان المنطقة ففضلا عن استخراج الزيت من حباتها فإن قشور تلك الحبات والعجين المتبقي بعد استخراج الزيت، يستعملان كغداء للماشية لما يتوفران عليه من قيمة كلئية متميزة. كماتعمل شجرة الأركان على حماية التربةوالمحافظة على التوازن البيئي؛ وّذلك راجع لكون جذورها تتعمق كثيرا بحثا عن الماء لمسافة قد يصل عمقها إلى200م وهي بذلك تعمل على تثبيت التربة وحمايتها من الانجراف وفي نفس الوقت يسهل تسرب المياه إلى باطن الأرض
فهذه الشجرةالمباركة يستخرج منها زيت يستعمل للاكل( من الذ الزيوت وذا نكهة مختلفة )واستعمل كذلك لجمال ونظارة البشرة وسخرته المرأة الامازيغية لجمال بشرتها واستعمل ايضالتداوي بعض الامراض المزمنة امراض القلب والروماتيزم وينشط الدورة الدموية ومقاومةالاتهابات والفطريات والباكتريا وتسكين الاوجاع ويساعد في تخفيض الكوليسترول في الدم وتستعمل كذلك لامراض جلدية
وقد كشفت دراسة أخيرة مقاومته للسرطان لاحوائه على مادةschottenol
زيت الاركان محط اهتمام كبير من قبل الباحثين مما جعل المؤسسات التعاونية المنتجة له عاجزة عن تلبية الطلب المتزايد في الأسواق الخارجية، فبالاضافة الى فوائده العلاجية أظهرت الدراسات العلمية (مختبرانتر رجيونال دوباري مختبر SGS كريبان روان) في فرنسا وغيرها ان لزيت الاركان مزاياأخرى تتعلق بالجمال نجملها بما يلي
ـ الوقاية من خطوط الحمل على جلدالبطن.
ـ اعادة نضارة البشرة.
ـ تحفيز الوظائف الحيوية للخلايا عبرتنشيط وصول الأوكجسين اليها.
ـ ترميم الحاجز الجلدي.
ـ القضاء على الجذور الحرة.
ـ مقاومة شيخوخة الجلد.
ـ تغذية الشعر، وتنعيمه وحمايته من التلف.
ـ تقوية الأظافر.
اليكم طريقة استخراج زيت اركان(الارغان)
طريقة استخراجه لا تزال بدائية، اذ تقوم النساء في أوقات فراغهن بإزالة اللب عن الثمرة وتكسير القشرة الصلبة يدويا لاستخراج البذور
لتصبح بهذاالشكل
ثم تسخن فوق حرارة معتدلة في أوان فخارية
وبعدهاتأتي عملية الطحن بالرحى.
وبعد خلط العجينة الناتجة عن الطحن بالماء تعصرجيدا، ويفصل الزيت عن الماء.بعد ذلك يفرغ في قنينات.
غير ان الاهتمام الدولي بشجرة الاركان ترجم الى انشاء مؤسسات تعاونية مزودة بمعاصرحديثةسمحت بتوفير الكثير من الوقت والجهد وزيادة الانتاجية وهذا هوانتاجهاالجديد.
هذي هي شجرة الاركان وهذاهو زيت الاركان بعد معانات كثيرة من استخراجه وصنعه لكنه يظل المورد الرئيسي للاسر وهو بمثابة الذهب بالنسبة لهم هذا كل شيىء عن هذه الشجرة ومازال هناك الكثيروالكثيرعنها لم اذكره لكن اتمنى انكم عرفتم عنهاالقليل مما عرفته
وأحببت أن تشاركوني ما قرأته عن هذه الأعجوبه فسبحان الله في خلقه
منقول لعيون القمرات
