مجتمع رجيمالاطباق المتنوعة

فيليه سمك بعجينة القلي

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته


http://www.rjeem.com/up/images/shgfivqyh7yrrx9stsn.gif


بنات هذه اول مشاركة لي في هذا القسم,,,,عملت فيليه سردين( هي من المفروض فيليه سمك ابيض بس عملت بالمتوفر لدي)بعدما نظفتو و نزعتلو الشوك عملت عجينة للقلي هي مش كي المتعودين عليها هي من المفروض اسمها عجينة الطمبورة عملها الشيف اللي يجي في قناة المجد
مقاديرها هي
صفار بيضة وحدة
نص كوب حليب
ملعقة قشدة طرية
8ملاعق كبيرة فرينة و يمكن اكثر المهم العجينة لازم تكون متماسكة قليلا حتى تلتصق بالسمك
ملح وفلفل اسود و زعفران





الطريقة هي انك تغمسي كل فيليه في العجينة النصف سائلة و تكوني مسخنة الزيت وتقليهم لكن ماتكثريش عدد الحبات في المقلاة حتى يحافظ الزيت على الحرارة المطلوبة واللازمة لقلي السمك...نصيحة الشيف...
بعد القلي حطيهم فوق ورق ماص و لازم تاكلوهم في الحين يعني اذا عملتي كمية كبيرة اقلي فقط على حسب حاجة الغداء او العشاء لانو ماتجيش لذيذة كي طول شوي
الصراحة جا السمك لذيييييذ...ان شاء تعجبكم الوصفة
يم يم سمك بيشهى
تسلم الايادى الحلوة
وصحة وعافية على قلوبكم حبيبتى
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة habibat zaujaha:
يم يم سمك بيشهى
تسلم الايادى الحلوة
وصحة وعافية على قلوبكم حبيبتى

تسلمي يا قمر....الصفحة منورة بيك
نورتي القسم اميره
ان شاء تواجدك معنا يكون باستمرار و تشاركينا اطباقك
سردين بتشهي
عجبتني الطريقه

مبرووووووك احلى وسااااااام

اول مشاركهى واروع مشاركه نورتنا قسمك قبل قسمنا
تسلم ايديك ىالحلوه
وماتحرمينا جديدك
تستاهلي التقيم
يميميمييمى

اميرة انتى مشاء الله عليكى اكلاتك روعة

فى انتظار ابدعاتك القادمة ومواضيعك المميزة

تقبلى مرورى
1 2  3  4