مجتمع رجيمالأطباق الرئيسية

ارز بالكارى وفراخ مشويه وثوميه من مطبخى( حمله سماء الابداع )





اخواتى الغاليات
دى اول مشاركه لى فى هذا القسم
انا تعبت جدا فى تصوير هذا الموضوع وما كنتش اعرف ان التصوير بيتعب كده وده كمان لانى مش بعرف اصور كويس وعدت كل صوره اكثر من 5 مرات

ده غير انى كنت بنسى واعمل حاجه واقول نسيت اصورها

عموما مع الوقت اتحسن واعرف اصور كويس واصور كل الخطوات

مقادير وطريقه عمل الارز
بصله مفرومه و2فص ثوم مطحونين ومعلقتين زبده وكارى فراخ وكركم وبهارات وملح وفلفل اسمر ومكعب مرقه دجاج وشوربه

اولا انا حمرت البصل والثوم فى الزبده وحطيت عليهم البهارات لحد ما بقى لونها اصفر



بعد كده حطيت الشوربه ومكعب مرقه الدجاج



وبعد ما غليت الشوربه حطيت الارز وتركته يستوى
وهنا بعد ما استوى



اثناء ما الارز كان بيستوى عملت الفراخ ونسيت اصور خطواتها معلش اعذرونى :)

بس صورتها بعد ما استوت

مقادير وطريقه عمل الفراخ

فرخه اقطها 8 قطع واتبلها من بليل ببصله وفص ثوم وطمطمايه وبابريكا وبهارات وقرفه وحبهان وزعتر وورق لورى وليمونه ومعلقه خل واضعها فى الثلاجه

بعد كده اقطع بصله شرائح واضع الفراخ والتتبيله فيها واغطيها بورق المنيوم واضعها فى الفرن لحد ما تستوى وتعرفى انها استوت لو دخلتى فيها الشوكه بتدخل بسهوله بيطلع طعمها رااااائع
ولو حبيبتى تضعى قطع خضار من اى نوع حطى تحت الفراخ بيطلع طعمها حلو



وبعد ذلك وضعتها فى الشوايه فى الفرن


وسويت فى الفرن خضار مشوى فى سوليفان وضعت بصل وطماطم وفلفل وبطاطس
احط كل قطعه فى سوليفات واحط عليها زيت وزعتر وحبه ملح وفلفل وادخلها الفرن
هنا بعد ما طلعتها من الفرن


وهنا بعد ما شلت السوليفات
انا ما بحبش اقطعها صغير انا بحب اكلها كده علشان يكون طعم كل حاجه منفصل عن الثانى بس طعمها حلو اوى



مكونات وطريقه عمل الثوميه

تتكون من بياض بيضتين ونصف كبايه زيت ونصف ليمونه وفصين ثوم مطحونين وحبه ملح وفلفل اسمر ومعلقتين كبار مايونيز




اولا احط بياض البيض فى الخلاط هو والثوم واخلطه لحد ما البياض يعلى ويطلع فقاقيع



بعد كده ودى اهم خطوه ابتدى والخلاط بيخلط البيض اضع الزيت نقطه نقطه او تنزلى خط رفيع جدا من الزيت لحد ما تخلصى الزيت وتلاقيه اصبح سميك
بعد كده تضعيه فى طبق


وتحطى عليه معلقتين المايونيز ونصف ليمونه وتقدميه



وده فى النهايه
بس انا نسيت اصور الاكل كله مع بعضه
صورت الارز والفراخ بس
المره الجايه ان شاء الله اصور الاكل كله



ماشاء الله ماشاء الله
اكل يفتح النفس
والتصوير اكتر من رائع
بارك الله فيك وجزاك خيرا علي الوصفه الجميله
ان شاء الله اجربها في القريب العاجل
ويسعدني ان اكون اول رد لاخد كل الاطباق
اوووووووووووووووووووووو الاكل مشهي جدا جدا جدا عن جد الدجاج عجبني و الخضروات مشهيه

يعيكي الف عافيه مجهود بالفعل رائع و مع الوقت رح تتعودي تصوري بالتفصيل ...اهم حاجه تستمري في تنزيل مواضيع الاكلات

و مدعومه بالصور
ما شاء الله عليكي تسلم ايدك الحلوه وعلى مجهودك الحلو




ما شاء الله حلو كتير تسلم الايادى انا باحب الاكله دى جدااااااااااااااا

حتجوعينى و ابوظ الرجييييييييم هههههههه

بانتظار المزيد من مواضيعك الحلوة
ماشاء الله اكل بيشهي

خصوصا الدجاج مممممممم
تسلم اديك زهره
و ان شاء الله طلتك دايمه
في انتظار المزيد حبيبتي
مبروك الوسااااااام
1 2  3  4  5  ... الأخيرة