الخبز البلغاري ...حمله سماء الإبداع ...تفضلو شاركوني ...

مجتمع رجيم / المعجنات وَ السندويشات

كتبت : رماد اليل

البلغاري ...حمله الإبداع ...تفضلو 1dbkigcml0si8ez7uvk.

البلغاري ...حمله الإبداع ...تفضلو ercu71klo2bxpjgtgu2e

الخبز البلغاري

البلغاري ...حمله الإبداع ...تفضلو 234324324.gif

البلغاري ...حمله الإبداع ...تفضلو nk7u731kkximz3eo27d.

مقادير العجينه

1ونص كوب حليب سائل2بيض 4كاسات دقيق ابيض 1 ونص م ك خميرةفوريه ثلاثة ارباع فنجان القهوة سكر 1م ص ملح ثلث كوب زيت
الطريقة نخلط المقادير الجافة سوابعدين نظيف السوائل
نعجنها زين حوالي 15 دقيقة وبعدين غطيها واتركيها تخمر ربع ساعة

البلغاري ...حمله الإبداع ...تفضلو 0le8n96maza6ebh6nov8

بعد ماخمرت العجينه نقسمها اربع اقسام

البلغاري ...حمله الإبداع ...تفضلو e8gi78zcnlfxscet6il.

البلغاري ...حمله الإبداع ...تفضلو 501.gif

الحشوه
بصل فلفل حار بس انا حطيت فلفل حلو بارد زيت لتقليةالبصل 8حبات كيري
نقطع البصل صغيروالفلفل ونحط عليه قليل زيت ونقلبه على النار لين يشقرالبصل نحط الجبنه نقلب شوي حتى يمتزجون وما تطول على النار فقط دقيقتين
نغطيها ونشيلها على جنب...

البلغاري ...حمله الإبداع ...تفضلو ubi21nw5truqxqfvccu.

ونرجع للعجينة نقسمها زي الصوره كل قسم نسوي منه 4 كور يعني تطلع عندنا 16 كوره ونغطيها علشان ماتنشف....

البلغاري ...حمله الإبداع ...تفضلو xt0e6p0neygsxgxbwqve

نبدا نفرد الكورة الاولى

البلغاري ...حمله الإبداع ...تفضلو kxatxc7uh50rhfd9eg4h

وندهن وجهها بزيت الزيتون ...

البلغاري ...حمله الإبداع ...تفضلو befgy487vnhqtwtqw8a.

ونفرد الثانية ونحطها فوق الاولى وندهن وجهها بزيت الزيتون برضه والثالثه والرابعة نفس الطريقه بس الرابعة ما ندهنها وبتكون عندنا اربع طبقات نبدانحشيهاونلفها زي السويسرول ...

البلغاري ...حمله الإبداع ...تفضلو dkd6qudfu1edte0dcbpc

البلغاري ...حمله الإبداع ...تفضلو 3dkx8z4l3ugpi92o6yi.

نقطعها زي الصورةونرصها في صينية مدهونة زيت ....

البلغاري ...حمله الإبداع ...تفضلو g2ovaf4qt8rtenb9ikq.

البلغاري ...حمله الإبداع ...تفضلو naqmtvn3xnb9emg0wbhu

ونمسح وجهها ببيض مخلوط معاه حليب سائل ونرش عليها السمسم وحبة البركة وتخلينها ترتاح 10 دقائق وهي مغطاه بنايلونندخلها الفرن وتترك من 25 الى30 دقيقة على نار وسط