المكبوس الكويتي بايدين دفء في سماء الابداع
مجتمع رجيم / وصفات اللحوم
كتبت :
الحبوبة
-
تسلم أيدك علي الطبخه الحلوه
وبما أني كويتيه أقول لك عشره علي عشره
بس ناقص شي واحد مع الحشو ينحط نخي اللي هو
الحمص الصغير
وبعدين وين الدقوس لازم ينوكل المكبوس مع دقوس
وهي عباره عن صلصة طماطم أذا حبيتي راح أقول لك طريقة تحضيرها
هي عباره عن طماطم تقشر وتوضع بالخلاط
وبعدين نحط شوية ثوم مهروس علي النار مع شوية زيت
وتقلب وممكن تحطين شوية فلفل حار أذا حابه وبعدين
ملعقة صلصة طماطم مركزه وتقلب وينحط عليها ملح وفلفل
وبعدين الطماطم ويترك علي نار هادية يغلي
وينحط معاه شوية بهارات مثل الكركم والكمون
وبس
طمعا مايكون قوامه خفيف ولا ثقيل يعني بالمعقول
أدري تكلمت وااااااااايد بس حبيت أفيد
