التغذيه باللون الأحمر(حمله سما الابداع)
مجتمع رجيم / الموضوعات المميزه فى الحمية والرشاقة والرجيم
كتبت :
(رشيقه هانم)
-
align="right">التغذيةبالأحمر...
align="right">المصدرالأقوى لصحة أفضل
من الفراولة... الى الفجل.... تمثل الفواكه والخضار ذات اللون الأحمر قيمة غذائية كبيرة للجسم.
كثيراً ماتتردد على مسامعنا مقولة ان تفاحة في اليوم قادرة أن تغنينا عن الطبيب وتتركه بعيداً عنا ،فهل ينطبق هذا الأمر ايضاً على الأغذيةذات اللون الاحمر بما فيها الفراولة ،الكرز، التوت، البطيخ، الطماطم والفجل؟
بكل تأكيد” تجيب اخصائية التغذية في جامعة تكساس Sandon Lona ..وتضيف:كثيرة هي أنواع الفاكهة والخضر ذوات اللون الأحمر التي يمكننا أن نختار منها ،فكل واحدة منها تضيف الى المائدة طعماً مختلفاً وقيمة
غذائية خاصة” تكمن أهمية هذه المواد الغذائية الحمراء في كونها غنية بالمواد المضادة للأكسدة التي تفيد الصحة ،مثل الليكوبينLycopeneوالأنتوسيانينس Anthocyanins،والتي تملك قدرات فائقة على محاربة العديد من الأمراض مثل امراض القلب، سرطان البروستات،مخاطر السكتة الدماغية وتدهور البقعة الصفراء (السبب الرئيسي للعمى عند الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 60 سنة وما فوق).
وتقوم مضادات الأكسدة بامتصاص الجذور الحرة التي تلعب دوراً سيئاً في الجسم وتؤثر على صحته.
تعرّف على أهم مواد التغذية ذات اللون الأحمر، لتعرف مدى أهمية اضافتها الى نظامك الغذائي ..الموسم الذي تتوفر في هو منافعها ،علماً ان كل المواد الغذائية التالية يمكنها ان تتوفر على مدار السنة اضافة الى فترةالموسم الخاصة بها ..
align="right">الفراولة:
align="right">المنافع: مصدر جيد لحمض الفوليك ،المفيد للقلب و المعروف بقدرته لى التقليل من مخاطر الإصابة بالعيوب الخلقية المعروفة بعيوب الانبوب العصبي
وتعد الفراولة ايضاً مصدراً جيداً للفيتامين C المضاد للأكسدة الذي يعزز وظيفة جهاز المناعة.
