كيك مافن بالتمر واللوز

مجتمع رجيم / ركن الحلويات

كتبت : °o.OجوليO.o°

-

كيك مافن بالتمر واللوز

السلام عليكم بنااااااااااااااااتـــ

eiqavvk9hf0zg2t9hc6.

جبت لكم طريقة كيك مافن من اعدادي>>كنت في يوم من الايام مصممة اسوي مافن بس احترت اي طريقة>>فابتكرت طريقة سهلة ومناسبة مع المقادير اللي عندي وماتوقعتها بتطلع هالكثر لذيذة

المقادير::
2 كوب طحين
1 كوب حليب سائل
1 بيضة
15 تمر, محشي باللوز، مقطع
2\1 ملعقة كبيرة قرفة
3⁄4 كوب سكر
1⁄2 كوب زيت
1⁄2 ملعقة كبيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
رشة ملح
للتزيين:
395 غرام حليب مكثف محلى>>تقريبا نصف العلبة الصغيرة<<
5 تمر, محشية باللوز
نسكافيه

الطريقة::
1. يجهز الفرن على درجة حرارة 300 فهرنهايت >>تقريبا 150 درجة مئوية<<

2. في وعاء يخلط الحليب والزيت والبيضة والفانيلا مع بعض جيداً و بعدها يترك جانباً.

3. في وعاء اّخر يخلط الطحين والسكر والبايكنج باودر والقرفة ورشة الملح والتمر المقطع مع اللوز جيداُ.
4. ثم يضاف خليط الحليب إلى خليط الطحين وتمزج المكونات جيداً.
5. يسكب الخليط في قالب متوسط الحجم مدهون بالزيت ويدخل القالب الفرن.
للتزيين:
في وعاء يخلط الحليب المحلى مع التمر بالخلاط.و يسكب الخليط على وجه المافن عند خروجها من الفرن مباشرة.
ثم يرش النسكافيه على الوجه.

مجرد آراء :) .........
اذا لم يتواجد عندك التمر المحشي باللوز من الممكن تقطيع 15 لوزة وتخلط مع التمر, او يمكن الاستغناء عن اللوز او استبداله بنوع اخر من المكسرات(يعني انتي وذوقك).
انا استخدم المضرب (الخلاط اليدوي) بدل الخلاط الكهربائي عند عمل المافن اعتقد انه يكون افضل لعمل المافن.
اللي عملتها كانت واحدة من الحجم الكبير احتاجت للنضج 50 دقيقة تقريبا.ويمكن عملها في قوالب الكب كيك فيكون وقت الطهي اقل>>اعتقد نص ساعة او اكثر بقليل<<
لمعرفة اذا نضج المافن او لا ادخلي عود اسنان في وسط المافن واذا خرج مع قليل من الفتات يكون ناضج.
انا دائما استبدل الحليب المحلى بالمقادير التالية:
2\1 كاس حليب بودر
2\1 كاس سكر
ربع كاس ماء بارد
تخلط المقادير جيدا في الخلاط
وهذا كان الشكل النهائي لها...

pua47izfgs8jl1wbjbm.

اتمنى تعجبكم وان شاء الله المرة الجاية اصور لكم تفاصيل اكثر

كتبت : habibat zaujaha

-

تسلم الايادى حبيبتى
كيك شهى
وبانتضار وصفاتك القادمة بخطوات موضحة عشان نستفيدو من وصفاتك الطيبة
وينقل للخاص

كتبت : flower1

-

تسلم الاياااااااادي يقمر

كتبت : رماد اليل

-

طبخه رائعه ..

وشكلها جوناان ولذيذ ..

تسلم ايديك يارب ..

بنتظار جديدك ..

كتبت : °o.OجوليO.o°

-

class="quote">اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة habibat zaujaha:
تسلم الايادى حبيبتى
كيك شهى
وبانتضار وصفاتك القادمة بخطوات موضحة عشان نستفيدو من وصفاتك الطيبة
وينقل للخاص

مشكووورة ع تنويركـ موضوعي

class="quote">اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة flower1:
تسلم الاياااااااادي يقمر

الله يسلم قلبكـ يااحلى فلاور

class="quote">اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة رماد اليل:
طبخه رائعه ..

وشكلها جوناان ولذيذ ..

تسلم ايديك يارب ..

بنتظار جديدك ..

يسلم قلبكـ ,,,,,ويسلمووو ع المرور العطر

كتبت : فرفوووشه

-

تسلم الاياااااااااااااااااااادي
طبق رآآآآآئع
ولاتحرمينامن وصفاتك ياقمر

الصفحات 1 2

مواضيع مميزة قد تهمك

احلى سلطة الجيلاتين بالفراولة والموز - طريقة سلطة الجيلاتين بالفراولة والموز 2013

احلى سلطة الجيلاتين بالفراولة والموز -اجدد طريقة سلطة الجيلاتين بالفراولة والموز

وصفة مافن الموز - مقادير عمل مافن الموز2013

ماسك الفراولة والموز لنضارة الوجه - وصفة قناع الفراولة والموز

مافن التفاح

كب الشوفان و الشيكولاتة...روووعة..

الكيكة المحشية

مافن , بالتمر , واللوز , كيك