عجة الخضار (حملة سماء الابداع)
مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
المقادير :
جزر مبشور
بطاطس مبشور
كوسه مبشوره
بصل اخضر مقطع
بصل احمر حبه واحده مقطعه
ملفوف مقطع
شوي كركم
دقيق
ملح + بهارات
وماء للعجن
الطريقه :
تخلط الخضار مع بعض ويضاف لها الدقيق والملح والبهارات والكركم والماء
وتعجن لتصبح مثل هذا الشكل يعني مو قاسيه ولا لينه
بعد كذا تاخذي بالملعقه وتضعي على الزيت الساخن على شكل اقراص
يعني كل ملعقه=قرص
وتحمريها في الزيت وتقدميها مع الليمون والطماط والفلفل الاخضر لوو حاابه
وياا سلااام لو تكون معاها شوي شطه
وتقدري تضيفي اي خضاار كمان لو حاابه
وانا بصراحه مااكل الكوسه ابد ابد الا في العجه لان طعمها مو واضح
ايووه لو بتحبي تكون شوي جاافه ممكن تضيفي قليل من النشاء
صور الطبق :
