ايس كريم بالموز فوتو ذوقو لحملة الابداع
مجتمع رجيم / ركن الحلويات
كتبت :
اميرة حلوة
-
بنات شوفو الايس كريم من مطبخي كانو من برا .....
انا استعملت
400 غ موز....وزنتو بعد تقشيرو
200غ سكر عادي لكن جا حلو شوية المرة الجاية ندير 100 فقط تكفي
بياض بيضتين تخفقيهم كالثلج مع شوية ملح وشوية فانيلا
4 ملاعق كريم شانتيي انا استعملت 40 غ بودرة شانتيي و خفقتها مع 70 مل حليب باااااااااااااارد
اصلا نصيحة الشيف اميرة بش تطلعلك الشانتيي مليح لازم تحطي المضرب و الاناء و الحليب في المجمد نصف ساعة قبل الشغل لازم كلو بارد بارد
الوصفة الاصلية بالفراولة
في الاول تجيبي ترحي الموز مع السكر في الخلاط
وتكوني حضرتي الكريم
وتبقي تضيفيه و تخلطي بالملعقة
وتضيفي بهدوء بياض البيض المخفوق من اسفل لاعلى
تروحي تجيبي قالب الكيك وتحطي فيه ورق الزبدة
وتصبي فيه الخليط وتحطيه في المجمد و ماتزيديش خلاص تخلطيه اتركيه يجمد
وشوفي الايس كريم
ذوقوه و جاوبوني اذا عجبكم قولولي