مجموعة حلويات لذيذة

نبدا بسم الله باول حلوة وهي حلوة التمر على شكل ورقة شجر نحتاج ل 1. نصف كيلو من الزبدة 2. 4 معالق كبار سكر كلاصي 3. 2 دانون فاني اي يوغورت 4. الدقيق...

مجتمع رجيم / المعجنات و الحلويات
نود
اخر تحديث
مجموعة حلويات لذيذة

نبدا بسم الله باول حلوة وهي
حلوة التمر على شكل ورقة شجر

نحتاج ل
1. نصف كيلو من الزبدة
2. 4 معالق كبار سكر كلاصي
3. 2 دانون فاني اي يوغورت
4. الدقيق حسب الخليط
الحشو = كيلو تمر مطحون+ قليل من القرفة وماء زهر

نخلط المقادير السابقة للحصول على عجينة متماسكة ونبسطها بالدلاك
تم نضع قطع من الحشو فوقها

IhO06711.jpg


تم نضع فوقها طبقة من العجينة

iL206772.jpg

ونضغط عليها باليد

ZIN07206.jpg

HVW07287.jpg

RIE07326.jpg

egY07358.jpg

وبعد الطهي تزين بشكلاط اسود

lwB07392.jpg

يتبع بادن الله
نود
حلوة كعب غزال الجديد

العجين

نصف كيلو دقيق+ ملح+ نصف كاس زيت+ معلقة عسل+ معلقة كبيرة مربى مطحون+نصف كاس صغير ماء زهر+بيضة وماء حتى الحصول على عجينة متماسكة تدلك جيدا وتترك ترتاح 10 دقائق

الحشو
كيلو لوز مصلوق ومطحون مزيان+نصف كيلو سكر بودرة+100غرام زبدة+قليل من المسكة+قليل من القرفة+نصف كاس صغير ماء زهر

نورق العجي نجيدا ونضع قليل من اللوز



ونلف العجين ملت شكل كعب غزال




ونجمع الاطراف





تم ندهنه بالبيض وجلجلان



ونقوم بتقبه بالابرة 3 تقب
ويطهى في فرن على نار هادئة

وهدا شكله بعد الطهي






نود
وبنفس المقادير ممكن تعملي بها انواع كتيرة من الاشكال متل

تورقي العجين وتضعي فيه الحشو وتلف العجين عليه وتبسط قليل باليد



ونشق بالسكين قليل هكدا



ونلفها على نفسها




وتصبح مثل هاد الشكل



بعد الطهي ممكن تسقى بالعسل وترش بلوز مهرمش

غريبة بهلة

كيلو دقيق
نصف لتر زيت
300غرام سكر كلاصي
ملح
قرفة م كبيرة



نود
تخلط المقادير مع بعض





تجمع وتترك ليلة كاملة

وفي الغد نضيف لها 2 معالق كبار ب ب ونصف كاس جلجلان محمر

وتشكل غريبة



ونشعل فقط الفرن من فوق حتى تتشقق ومن بعد نشعله من فوق وتحت حتى تطهى على نار هادئة

وهدا شكلها





حلوة الوردة باللوز

نحتاج
كاس كريم فريش
كاس زبدة دايبة
ربع كاس ماء زهر
كاس ماء
معلقة كبيرة عسل وم ك مربى مطحون
الدقيق


الحشو
لوز مصلوق ومطحون مع قليل سكر بودرة+قليلمن قرفة ومسكة وماء زهر

نجمع العجين عادي ونقسمه قسم ملون بالاصفر وقسم بالاحمر

نبسط العجين ونقطعه دوائر



ونلصق الواحدة مع الاخرى بماء زهر ونضع قليل من الحشو



ونلف شوية من التحت

نود
ونلفها بهدا الشكل



ونجمعها





بعد الطهي تسقى بالعسل او الشراب



حلوة القالب باللوز

نفس مقادير العجين السابقة

الحشو

نصف كيلو لوز مصلوق ومطحون+رابعة سكر كلاصي+م كبيرة قشور حامض او ليمون+قليل من المسكة+2 معالق كبار ماء زهر+2 بيضات+2 م كبار زبدة

نورق العجين ونقطع دوائر



يتبع بادن الله
نود
ونلبسوه في هاد القالب صغير المدهون بالزبدة





نضع حشو اللوز داخل القالب



وزينتها بسكر ملون



وتطهر في فرن هادئ




الصفحات 1 2  3 

التالي

حلى سهل وشكله احلى

السابق

كيكة بعصير البرتقال

كلمات ذات علاقة
لذيذة , مجموعة , حلويات