كيكية السفن آب .. رائعة وسهلة التحضير :)
مجتمع رجيم / ركن الحلويات
كتبت :
زهره الاسلام
-
اخواتى الحبيبات
اليوم عملت كيكه السفن آب وانا بفضلها لانها بتكون هشه جدا وبترتفع عن الكيكه العاديه وبتكون شبة الكيكه الاسفنجيه
وكنت عايزه اعملها بالشوكولاته لانى بحب الشوكولاته جدا بس ما كانش عندى كاكاو فعملتها فاتحه
المكونات
3 كوب دقيق
4 بيضات
كيس فانليا
معلقه بيكنج باودر
3/4 كوب زيت
1كوب سيفن آب
كوب ونصف سكر
الطريقه
اولا ننخل الدقيق علشان الكيكه تكون هشه وبعدين نحط عليها معلقه البيكنج باودر
اضربى البيض والفانليا جيدا لمده 10 دقائق
ضعى السكر حتى يذوب فى الخليط وبعده ضعى الزيت
ابدئى بعد ذلك فى وضع الدقيق وقلبيه ببطىء فى اتجاه واحد الى ان تنتهى كميه الدقيق كلها وحيكون طبعا سميك جدا
بعد ذلك ضعى كوب السفن آب واستمرى فى التقليب واذا وجديها ما زالت سميكه يمكنك تخفيفها بالقليل من اللبن
بعد ذلك ادهنى الصينيه بالقليل من الزيت والدقيق وضعى الخليط فيها
وشغلى الفرن قبل ما تضعيها بعشر دقائق ودخليها الفرن على نار متوسطه وما تفتحيش الفرن عليها الا بعد نصف ساعه تشوفيها استوت ولا لا
وهنا بعد ما طلعت من الفرن
وهنا من جوه
وبما انى بحب الشوكولاته فعملت صوص شكولاته وحطيته عليها
وطريقه الصوص اصبه زبده ومكعبين شكولاته خام وكيس فانيلا وقليل من اللبن حسب السمك الى تفضليه للصوص ويذاب فى حمام ماء
ان شاء الله تعجبكم وتجربوها
