اسكندر كباب التركية

اسكندر كباب

مجتمع رجيم / قسم الاطباق المنقولة
بسمة123
اخر تحديث
اسكندر كباب التركية

اسكندر كباب

[imgl]http://www.aleppofood.com/include_img/upload_food_image_img/2104.jpg[/imgl]

align="right">قطعتين فيليه ستيك لحم
200غ لحم مفروم
4 أرغفة خبز مقطع مكعبات
ملح, فلفل اسود
لبن
2 كوب بندورة مبشورة
2 ملعقة كبيرة زبدة
شرائح بصل رقيقة

align="right">الطريقة
عجن اللحم المفروم مع الملح والبهار ثم يعطى شكلاً مدوراً ويوضع بين قطعتي لحم الستيك.
تغطى قطعة اللحم المحضرة بالنايلون اللاصق ثم توضع في الثلاجة طوال الليل.
في اليوم التالي تخرج من الثلاجة قبل 45 دقيقة حتى تطرى قليلاً ،ثم باستخدام سكين حادة جداً تقطع إلى شرائح رقيقة جداً ثم تقلى في مقلاة غير لاصقة وتقلب بلطف حتى تنضج لا يجب أن ندع شرائح اللحم تحمر.
نبشر البندورة (ولا تفرم ) ثم توضع على النار مع القليل من الملح والفلفل وتترك حتى تتسبك.
يفرش الخبز في طبق التقديم ويغطى بقطع اللحم ثم تنثر صلصة البندورة فوقها وتوضع بضع ملاعق لبن بجانب الطبق.
تذوب الزبدة في قدر صغير حتى تغلي ثم تصب فوق صوص البندورة.




منقول

اضغط هنا للذهاب إلى وصفة اسكندر كباب التركية
❤ღ.. بريق أمل.. ღ❤
اختي ما بصير توضعي روابط
Coeur de Rjeem
بسمة123
ممنوع رابط الوصفة عشان الامانة

ولكن ان لم تريدوا مثلما تشائون

شكرا
جزيلاً........
بسمة123
ممنوع رابط الوصفة عشان الامانة؟؟؟؟

ولكن ان لم تريدوا مثلما تشائون

شكرا اختي
جزيلاً........

التالي

كارنييارك أطباق تركية

السابق

بجد بجد لازم هاتعجبكوا(تحفة)

كلمات ذات علاقة
التركية , اسكندر , كتاب