وردات بالتمر مميزة (حلوياتي ومعجناتي غير )
مجتمع رجيم / ركن الحلويات
كتبت :
ام البنات المؤدبات
-
اول مشاركاتي في المسابقة
3كيلات من الفرينة طحين الكيل مثلا كأس
بنفس الكأس :كأس الا قليل زيت
3صفار بيض
3ملاعق سكر
2خميرة كميائية
ماء الزهر
معجون التمر
سمسم او مكسرات للتزين
صفار بيضة للدهن السطح
نعمل حفرة في وسط الفرينة ونضع الزيت والبيض والسكر خميرة كميايئة ونجمع الكل بعدها بماء الزهر
بعدما نكون نضفنا معجون التمر نعجنه جيد ونضيف له قليل من ماء الزهر والزيت حتي يصبح طري
نأخذ قليل من العجينة نعمل قتحة في الوسط
نضع فيها عمود من التمر
نجمع العجين مرة اخري وترققها مرة اخري ثم نفتح على الجانب الايمن لكن لا لا نصل الي الوسط
