الحواوشي من مطبخي بالصورلعيون64الي55(فراشه رجيم)

مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
غدور
اخر تحديث
الحواوشي من مطبخي بالصورلعيون64الي55(فراشه رجيم)

الحواوشي بالصورلعيون64الي55(فراشه offey11gijpjwxyd45ml
الحواوشي بالصورلعيون64الي55(فراشه bcjvxshag46g5j09d2b.

ازيكم يااحلي بنات
بالامس قرأت موضوع لاختنا 64الي 55
تطلب فيه طريقه عمل الحواوشي بالعجين
وهوالحواوشي الاسكندراني
وطبعا احنا مانقدر نتأخر عليها ولعيونها عملت لها الوصفه وصورتها ويارب تعجبها

المقاديــــــــــــــــر

العجينه

كيلو دقيق
علبتين زبادي
ثلاث ارباع كوب زيت
كوب ونصف ماء دافئ للعجن
4 ملاعق كبيره حليب بودره
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره سكر
2 ملعقه كبيره خميره فوريه
2 ملعقه كبيره بيكنج بودر

ملحوظه يمكن استبدال الكوب ونصف ماء بكوب ونصف حليب دافئ والاستغناء عن الحليب البودر

طريقه العجينه

1-نضع البيكنج بودر علي الدقيق
2-في اناء نضع الماء والحليب البودروالخميره والسكر والملح والزيت والزبادي ونخلط الجميع معا
3-ثم نضع الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج ونعجن حتي تتكون عجينه متماسكه لاتلتصق باليد ولا بالاناء
4-نتركها حتي تخمر ويتضاعف حجمها

الحواوشي بالصورلعيون64الي55(فراشه t8e1o8ycq43t4jpaj256


الحشو

ربع كيلو لحم مفروم
1 ثمره طماطم مقطعه مكعبات
2 بصله مبشوره
ملعقه ثوم مفري
قطعه ليه ضاني مقطعه قطع صغيره
2 ملعقه كبيره طحينه خام(بدون اي اضافات من البرطمان)
2 ملعقه كبيره زيت

بقدونس وكسبره مقطعين
ملح وفلفل

الحواوشي بالصورلعيون64الي55(فراشه 1uk5pfbpr6soacs8xt8.

ملحوظه ممكن استبدال الطماطم بحبه فلفل اخضر او ممكن الاستغناء عن كليهما وانا شخصيا افضل عمله بدون الطماطم او الفلفل

الطريقــــــــــــــــــه

1- بعدان تخمر العجينه نقوم بتقطيعها الي دوائر متساويه علي سطح مرشوش بالدقيق

الحواوشي بالصورلعيون64الي55(فراشه ak752wmzg7q7zqvkicf2


2-نخلط كل مكونات الحشو معا ونضعها في مصفي حتي نتخلص من كل الماء الزائد بها
3-نفرد العجينه بسمك حوالي نصف سم علي شكل دائره ونبدأ في وضع الحشو ثم نضع عليها جزء اخر من العجينه ونغلقها كما في الصوره

الحواوشي بالصورلعيون64الي55(فراشه g6zyf172rrxkl0p3r.jp

الحواوشي بالصورلعيون64الي55(فراشه m7fxlor9jlihcp5tvn4.

الحواوشي بالصورلعيون64الي55(فراشه fhk7d0vm2ow9ig9ijq1a



يدهن السطح بالبيض ويرش بالسمسم ويوضع في صينيه مدهونه بقليل من الزيت

الحواوشي بالصورلعيون64الي55(فراشه o1jc2dps6i2tkwmv9wuv

اونعملها بالشكل التقليدي

الحواوشي بالصورلعيون64الي55(فراشه hypesi4x5ah6t5qvqlk6

الحواوشي بالصورلعيون64الي55(فراشه gox3ddjsnd4iq97iiqi9

الحواوشي بالصورلعيون64الي55(فراشه bwqkz9rbokpmzaqs915e

والا نأتي لاهم جزء في عمل الحواوشي وهوعمليه الخبز

يوضع في الفرن في الوسط ويترك لينضج علي نار هادئه حتي يحمر قليلا من تحت
عندها نشعل الشوايه ولاحظي ان الوجهه يحمر بسرعه لانه مدهون بالبيض

بعدها نخرجه من الفرن ونقوم بلفه بورق حراري وادخاله الفرن مره اخري حتي ينضج اللحم من الداخل حوالي ربع ساعه

ثم نجرجه وبذلك نكون قد اتممنا نضجه

الحواوشي بالصورلعيون64الي55(فراشه rrpurr8tm1pt0lhlpr46


ولاتنسي عند التقديم

سلطه الطحينه

والمخلل والسلطه

الحواوشي بالصورلعيون64الي55(فراشه rkr4rkn0tdvdb1p2kwjw

الحواوشي بالصورلعيون64الي55(فراشه unhot80qx4aj6wim4l.j



وبالف هنا وشفا

شوفي اللحم مستوي من الداخل

الحواوشي بالصورلعيون64الي55(فراشه i47baeu8radl3eb8ggvl

اتمني تجربيه وينجح معك
واي استفسار انا حاضره

ولاتنسونا من صالح دعاءكم

dody 19
تكرم عيونك ياقمر شهيتيني عليها انشاء الله اسويها وشكرا على الخدمه الكبيره تعبتك معاي الله يوفقك وشكرا على الطريقه المميزه يااحسن طباخه
حاملة المسك
بنت الاردن
ما شاء الله طبق بشهي
تسلم ايديك غدور
❤ღ.. بريق أمل.. ღ❤
ايه الجمال ده يا غدور
فعلا شكلها تجنن

بس شكلها مختلف شوي
لكن عجبتني الطريقة حبيبتي

ان شاء الله بالاجازة بعملها
تحياتي واحلى تقييم ليكي يا قمراية
Coeur de Rjeem
واااااااااااااااااااااااااااااااااء غدورتي وين طبقي حبيبتي
تسلم اديكي يا احلى اخت لياااااااااااااااا
عقبال ما تعزميني واكل من اديكي حبيبتي
اروح اجيب الوسام وارجع
ربنا يبارك فيك
بحبك
الصفحات 1 2  3  4  ... الأخيرة

التالي

** سويسرول اللحم بالجبن ولا ألذ من مطبخ أختكم عراقيه **

السابق

الدجاج الهندي

كلمات ذات علاقة
من , مطبخى , الحواوشى , بالصورلعيون64الي55فراشه , رجيم