العيش البورى

مجتمع رجيم المعجنات وَ السندويشات
الكاتبة: azmiralda000

العيش البورى

للامانة هى طريقة الشيف اسامة و انا جربتها بنفسى

1 و نص كوب دقيق
رشة ملح
3 ملاعق زيت
3/4 كوب ماء دافئ

تعجنى المقادير كويس و تسيبى العجينة نص ساعة تريح
تقسمى العجين كرات صغيرة و تسيبها ترتاح (ممكن تقطيها على سطح عليه دقيق لأن العجينة بتكون لينة شوية و بتلزق فى اليد)
(يفضل الدقيق يكون نص ابيض و نص دقيق قمح) انا بصراحة عملتها بدقيق ابيض بس
افرد العجين على شكل دائرة (على سطح مرشوش دقيق)
تقليها فى زيت غزير و ساخن
بالكبشة و هى بتتقلى ترشى الزيت على السطح اللى ظاهر عشان تستوى اسرع بدون ما تتحرق و تكون منفوشة
اول ما لونها يبقى دهبى طلعيها من الزيت
يفضل تتاكل فى وقتها عشان تكون مقرمشة لكن لو قعدت برضه مافيش مشكله بتكون طريو و لذيذة
الكاتبة: سمرا مصر

شكرا لك على الطريقه
انا كنت عايزة اعرفها من زمان
الكاتبة: azmiralda000

العفو ان شاء الله يظبط معاكى
الكاتبة: مسلمة

الكاتبة: remmoo

مشكوووووره
الكاتبة: خلود 26

مشكورة حبيبتي بس مالها اسم ثاني هذي الظبخة لاني ماعرفتها
الصفحات 1 2 

التالي
السابق