تارت الكريب من عند اموووووووووووووورة
مجتمع رجيم / ركن الحلويات
كتبت :
اميرة حلوة
-
هاي حبوباتي عضوات رجيم
هاي حبيباتي زائرات المنتدى
عملتلكم تارت بالكريب تساهل تجربوها
لعمل عجينة الكريب
4بيضات
250 غ فرينة
ملعقة اكل زبدة نذوبوها
نص لتر حليب
شوية ملح
وفانيلا
والكريمة
150 غ سكر
100 غ زبدة
3بيضات
2حبات ليمون او برتقال
اولا تحضير الكريب
في اناء نحط الفرينة ونكسر فوقو البيض وماتخلطيش الا لما تضيفي الحليب و الا راح تجيك بزاف كريات يصعب حلها
ونعملو شوية ملح والزبدة الذائبة ونكمل تحريك
بعد تجيبي مصفاة تكون واسعة شوية و تصفي العجينة ضرورية ها الخطوة
وتخليها ترتاح
في هذا الوقت حضري الكريمة
في كسرول على نار هااااااااااادية و حنينة نحط البيض و السكر و العصير و نحرك بسرعة بحيث ينحل البيض جيدا
ونحرك و نحرك و نحرك ونحرك ونحرك ...ها زهقتو من التحريك؟؟؟؟؟لسا شوية هههههه
واصلي تحريك حتى تخثر الخليط وهنا اضيفي الزبدة و واصلي تحريك ,,,اليوم تتعقدي من التحريك
الان تروحي تطبخي الكريب عادي
يعني تسخني مقلاة من النوع اللي ماتلصقش وتكون مدهونة بزبدة او زيت
وتصبي فيها بالشوية يعني كميات قليلة في كل وحدة وتطهيها عالجهتين
ولما تخلصي كل الكريب
الان جاء وقت تحضير التارت
هذه الكريمة
تفرشي طبقة كريب و فوقها طبقة كريمة و طبقة كريب و طبقة كريمة و هكذا لين تخلصي كل الكريب
و اخر طبقة انا عملتها تاع الكريمة و تحبي تخليها تاع الكريب
تحطيها مدة 10 د فقط في الفرن وتحبي ترشي فوقها فارميسال ملونة زي اللي في الشكل او بس سكر ناعم اذا كانت الطبقة الاخيرة كريب وممكن تعمليلها طبقة شوكولا
وشوفو التارت ما احلاها
وهذه ورده لكل وحدة تشوف الموضوع
وهذا الصحن لاول رد
ملاحظة
التزيين يكون بعد خروج التارت من الفرن ليس قبل
ويمكن تعمل 2 تورتات من كمية الكريب اللي عندك بش ما تجيك رفيعة يعني نسبة العجينة شوية
