الخبزاليافعي .
مجتمع رجيم / المعجنات و الحلويات
كتبت :
رماد اليل
-
الخبزاليافعي ..>>>طبخه يمنيه اعجبتني في احد المنتديات وطبقتها ...
المقادير:
كاس دقيق ابيض
كاس دقيق بر
أربع ملاعق حليب بودر
قليل ملح
ماء حسب الحاجة
سمن
زيت
نخلط المقادير الناشفة ثم نضيف الماء بالتدريج إلى أن تكون لدينا عجينة متوسطة الليونة
ثم نقطعها إلى كور صغيرة وكبيرة يعني أم وبناتها
ثم نفرد الكبيرة بشويه زيت عشان ما تلصق ونرش عليها سمن ثم نفرد العجين الصغار ونحطها فوق الكبيره وكل بين طبقه وطبقه نرش سمن .
نلف الكبيره عالصغار مثل الصوره
ثم نضع الطاوة على نار هادئة حتى تسخن
ثم نفرد الخبزه مره مره ثانيه ...
ونحطها فووق الطاوه الحاره .
نقلبها >>>يم يم بدت الريحه تفوووح
ونقطعه ونقدمها مع العسل ...
ان شاء الله تعجبكم ..
