باتون ساليييييييييه

مجتمع رجيم / قسم الموضوعات المنقولة

كتبت : sagda

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مرحبا ياوردااااااااااات اليوم بعطيكم الطريقة الفرنسية للباتون ساليه (بسكويت مالح بالكمون) من مطبخ مامتي

المقادير:
عشرين حبة زبدة مكعبات صغيرة أو حبة تعادل 200جم
كاستين دقيق منخول
بيضتين
نصف ملعقة متوسطة بيكنج باودر
ملعقتين أكل سكر مطحون
ملعقة شاي مليانة ملح
ملعقة أكل كمون مطحون
نصف ملعقة أكل كمون خشن
نصف ملعقة أكل حبة سودا (حبة البركة)ـ

الطريقة:
تخلط الزبدة والسكر والملح مع بعض إلى أن يذوب السكر والملح ويتجانس الخليط ثم توضع بقية المقادير وتعجن جيدا
ثم تشكل العجينة في صينية على حسب الرغبة وتدهن الواجهه بالبيض وتوضع بعض حبات الكمون الخشن والحبة السودا (حبة البركة) على الوجه للزينة
مثل هذه الصورة التوضيحية

ساليييييييييه 13748118321074008159

ثم ندخل الصينية الفرن وهو ساخن ونتركه إلى أن يحمر قليلاً ثم من الأعلى قليلاً إلى أن يكتسب اللون الذهبي
ويقدم بهذا الشكل

ساليييييييييه 2004793322250642598.

دمتـــم بسلام ...
دموووووووووووووووعة

كتبت : سناء2007

بارك الله فيكِ

وتسلم الايادي التى طرحتها لنا

كتبت : مسلمة

فطيرة بالشمر والينسون

طريقة عمل جلاش بالكنافة

باتون , ساليييييييييه