مجتمع رجيمأطباقنا الخاصة للرجيم

بطاط (بطاطس) فنكر جبس مشوي ، سادس وصفة لي ضمن مسابقة (starting over)

نور الأمل 04:15 PM 03-02-2011
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://files.mothhelah.com/img/rXg97231.gif

وصفة من إبتكاري للرجيم نرجو أن تنال إعجابكم بالأخص لمحبي ( فنكر جبس البطاط ( البطاطس ))



بطاط ( بطاطس ) فنكر شبس مشوي




المقادير :
======


- 1 حبة بطاط ( بطاطس ) كبيرة الحجم
- 1/2 ملعقة أكل زيت زيتون
- قليل من الملح
- قليل من البهارات الحارة ( حسب الرغبة إختياري )



طريقة العمل :
========


- نقطع البطاط ( البطاطس ) على شكل أصابع رفيعة أو متوسطة الحجم ( حسب رغبتكم ) لكن يجب أن لا تكون سميكة جداً .
- يتم تشغيل الفرن على درجة 250 - 300 مئوية من الأسفل وعلى درجة خفيفة من الأعلى ( إذا الفرن لديكم لا يشغل الجهتين مع بعض فعليكم تشغيله من الأعلى فقط ) .
- يتم وضع قطع البطاط ( البطاطس ) في صحن ويرش عليها قليل من الملح و1/2 ملعقة أكل من زيت الزيتون وتقلب جيداً باليد .




- يتم ترتيبها في صينية الفرن المغطات بورق الزبدة .



- في حال إستخدامكم للبهارات الحارة لتنكيه البطاط ( البطاطس ) فيتم رشها على نصف الكمية . ( وبإمكانكم قسم قطع البطاط في صحنين بعد تمليحها ورش البهارات على صحن واحد منها وتقلب جيداً قبل ترتيبها في صينية الشوي ) .






- إذا كان الفرن لديكم في ( 4 ) طبقات ( رفوف ) ، فتوضع صينية الشوي على الرف الثالث للأعلى .
- يتم مراقبة عملية الشوي وزيادة درجة الحرارة من الأعلى تدريجياً إن لزم الأمر حتى تصل للمستوى المطلوب . ( لكن من المهم عدم تركها وإلا ستحترق لأنها سريعة النضج ) .
- في حال لو كنتم قد أشعلتم الفرن فقط من الأعلى فعندما يتحمص القسم الظاهر من البطاط تقومون بإخراج الصينية من الفرن وقلب القطع على الجانب الآخر وإعادتها للفرن لكي يتحمص الوجه الثاني منها .
- عند إكتمال عملية الشوي ووصول التحميص للدرجة المطلوبة يتم إخراج الصينية من الفرن ووضع البطاط ( بطاطس ) فنكر شبس مشوي في صحن وتقدم ساخنة أو دافئة أو حسب الرغبة .





صحتين وعافية على قلوبكم
شايموستا 04:33 PM 03-02-2011
يا واد يا واد
اكلة لذيذة وصحية فعلا
يلا يا ستي عقبال مانشوف طبقك الجاي بإذن الله
ولا احلى 04:51 PM 03-02-2011
ايه الإبداع دا يا قمر

ماشاء الله البطاطس جميلة جدا هاجرب طريقتك ان شاء الله

شكرا حبيبتى على الوصفة ومبروووووووووك الوسام يا قمر

تقبلى مرورى
نور الأمل 05:16 PM 03-02-2011
صحتين وعافية على قلوبكم حبيباتي

أشكرك على الوسام حبيبتي

الله يعطيكم العافية

زهره الاسلام 05:39 PM 03-02-2011
ما شاء الله على الجمال والاكل الصحى الشهى
تسلم ايدك اختى :))
فى انتظار المزيد من وصفاتك المميزه

نور الأمل 05:48 PM 03-02-2011
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة زهره الاسلام:
ما شاء الله على الجمال والاكل الصحى الشهى
تسلم ايدك اختى :))
فى انتظار المزيد من وصفاتك المميزه

صحة وعافية على قلبك يا حبيبتي

الله يعطيكِ العافية
1 2  3  4