المعجنات و الحلويات (يُمنع المنقول) جاتوه، تورتات، فطائر، كيك ،آيس كريم,مشروبات

طريقة عمل الترايفل اللذيذ

الصورة الرمزية مسلمة
مسلمة
اللهم عفوك و رضاك
تاريخ الإنضمام: Sep 2007
رقم العضوية : 8693
العمر:
المشاركات: 6,234
نشاط مسلمة
  • قوة السمعة : 100
  • الإعجاب: 167
    قديم 11-08-2007, 06:50 PM
    #1
    طريقة عمل الترايفل اللذيذ
    دلوقتي انا جبت لكم حلوى انجليزية اسمها الترايفل

    المكونات والمقادير :

    6 قطع من شرائح الكيك اوسويسرول او بسكويت مفروم - كوب كريمة - 2كوب فواكه طازجة – او علبة فواكه معلبة - الكاسترد
    كوب جيلي الفراوله.

    طريقة عمل الترايفل اللذيذ 75592a02a7.jpg

    و دى طريقة عمل الكاسترد المنزلى للى ميعرفهاش


    المواد المقادير
    كوب حليب 2/1 1
    كوب سكر 2/1
    معلقة صغيرة فانيليا 2/1
    ملعقة كبيرة نشا 2/1 1
    صفار بيض 1

    الطريقة :
    - يُوضع كوب وربع من الحليب في وعاء على نار متوسطة ويضاف إليه السكر ويقلَّب حتى يذاب تماما وتضاف إلى خليط الفانليا.
    - عندما يبدأ الحليب في الغليان تخفض درجة الحرارة.
    - يُذاب النشا في الكمية المتبقية من الحليب.
    - يُضاف خليط النشا تدريجيا للحليب ويقلب باستمرار حتى يصل لدرجة الغليان مرة أخرى.
    - تُخفض الحرارة لأقل من متوسطة حتى تنضج تماماً.
    - يُوضع الخليط جانبا ثم يخفق صفار البيض ويضاف إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب حتى يندمج تماماً.

    - يُترك الكسترد حتى يبرد ويمكن تغطيته بورق زبد بعد دهنه بقليل من الزبد وتكون ملاصقة للكسترد حتى لا تتكون قشرة على سطح الكسترد.

    يستعمل هذا الكسترد في حشو الفطائر ويمكن إضافة كمية اكبر من النشا ليكون كثيفاً وبالتالي يمكن تحميره بعد تقطيعه ووضعه في قليل من الدقيق وتحميره في قليل من الزبد الساخن.

    يتبع
    الصورة الرمزية مسلمة
    مسلمة
    اللهم عفوك و رضاك
    تاريخ الإنضمام: Sep 2007
    رقم العضوية : 8693
    العمر:
    المشاركات: 6,234
    نشاط مسلمة
  • قوة السمعة : 100
  • الإعجاب: 167
    قديم 11-08-2007, 06:57 PM
    #2
    افتراضي
    طريقة التحضير :

    * ترص قطعتين من شرائح الكيك في طبق عميق ويشرب بقليل من جيلي الفراوله.


    * تصف طبقة من الفواكه الطازجة او المعلبة وتغطي بقليل من
    ا لكاسترد


    تضاف كمية من الكريمة فوق طبقة الفواكه

    * ثم ترص مرة اخرى قطعتين من شرائح الكيك والجيلي وفوقها


    طبقة الفواكه ثم الكريمة وباقي كمية الكسترد
    وترص باقي شرائح الكيك وفوقها يصب باقي الجيلي ثم طبقة قطع الفواكه ثم طبقة الكريمة

    ويزين حسب الرغبه بالفواكه او المكسرات او الشوكولاته المبروشه
    ويوضع " الترايفل " في الثلاجة لحين التقديم.



    وتقدم باردة وبلهنا والعافيه
    الصورة الرمزية مريومه
    مريومه
    رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
    تاريخ الإنضمام: Jun 2007
    رقم العضوية : 1829
    العمر:
    المشاركات: 1,016
    نشاط مريومه
  • قوة السمعة : 100
  • الإعجاب: 31
    قديم 11-09-2007, 08:48 PM
    #3
    افتراضي
    اهههههههههههه افحمتينى يا مسلمه حلوه اوى انا لو عملتها هازيد 5 كيلو وهاتبقى انتى السبب
    الصورة الرمزية مسلمة
    مسلمة
    اللهم عفوك و رضاك
    تاريخ الإنضمام: Sep 2007
    رقم العضوية : 8693
    العمر:
    المشاركات: 6,234
    نشاط مسلمة
  • قوة السمعة : 100
  • الإعجاب: 167
    قديم 11-10-2007, 03:10 PM
    #4
    افتراضي
    لالالالالالالالا يا مريومة و أعمليها و كولى حتة ضغننة بس

    و الباقى للعائلة ربنا يخلهملك
    ندى الجوري
    وردة فعالة
    تاريخ الإنضمام: Nov 2007
    رقم العضوية : 10548
    العمر:
    المشاركات: 50
    نشاط ندى الجوري
  • قوة السمعة : 100
  • الإعجاب: 0
    قديم 11-12-2007, 02:33 AM
    #5
    يمي يمي

    رووووووووووووعه

    يعطيكِ العافيه
    الصورة الرمزية مسلمة
    مسلمة
    اللهم عفوك و رضاك
    تاريخ الإنضمام: Sep 2007
    رقم العضوية : 8693
    العمر:
    المشاركات: 6,234
    نشاط مسلمة
  • قوة السمعة : 100
  • الإعجاب: 167
    قديم 11-12-2007, 04:58 PM
    #6
    افتراضي
    اضافة رد

    العلامات المرجعية

    طريقة عمل الترايفل اللذيذ


    « كيكة شوكولاته روووووووووووعه وسهله جدا مربي التين »

    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع


    الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
    الترايفل أم عمر و توتة ركن الحلويات 30 09-12-2012 01:51 AM
    كاسات الترايفل بالصور أم عمر و توتة ركن الحلويات 30 02-27-2012 12:20 AM
    تطبيقى لكاسات الترايفل للغالية ام عمر ~ عبير الزهور ~ تطبيقات أطباقنا الخاصة 12 02-14-2012 07:52 PM
    كاسات الترايفل للاطفال (مسابقة) أم عمر و توتة اكلات مصوره للاطفال 27 01-16-2012 04:35 PM
    الترايفل.. الحلوى الانجليزية mira المعجنات و الحلويات 6 03-17-2010 03:01 PM

    الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش الساعة الآن 08:28 AM. : .
    المواضيع و التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي مجتمع رجيم ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
    جميع الحقوق محفوظة Rjeem 2015
    Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
    Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0
    System exit pages by mr.AmRaLaA
    منتدى رجيم منتدى مستقل