كوسة بشاميل لايت جــــــــــدا..

مجتمع رجيم / أطباقنا الخاصة للرجيم

كتبت : أم عمر و توتة

حبيباتى..قمرررات رجيم..

اقدم لكن اكلة خفيفة و صحية و لذيذة جدا..

.و هى طاجن كوسة بالبشاميل...حا تقولوا ازاى بالبشاميل و لايت..

لكن راح اقول لكم حالا..

المطلوب :نصف كيلو كوسة / مقدار من العصاج/ بصلة صغيرة مفرومة / توابل .

البشاميل:حليب نصف دسم /نشا /ملح+فلفل..

الطريقة :نقوم بازالة طبقة رقيقة جدا من قشر الكوسة..

نضعها على النار مع بصلة صغيرة مبشورة +ملح + فلفل اسود+ 3 ملعقة ماء على النار حتى تلين نوعا (تكون نصف سوا) و نزيد الماء قليل جدا اذا احتاج

نقوم بعمل العصاج بوضع اللحم المفروم+البصل المبشور+التوابل (ملح+فلفل اسود+بهارات+ حبهان مطحون+جنزبيل+خولنجان+قليل من جوز الطيب المبشور+(نضيف فص مستكة بيكون طعمها رااائع )

الجميع على بعض دون اضافة اى مواد دهنية..على النار حتى تنضج اللحمة ..

نضعها على الكوسة ثم نضعها فى بايركس..

نقوم بعمل البشاميل..بوضع الحليب +النشا(حسب كمية الحليب)+ملح بسيط جدا + فلفل بسيط

على نار هادئة مع التقليب حتى نحصل على القوام المناسب..(بدون اضافة اى دهون )

نضع البشاميل على الكوسة..