مجتمع رجيم - عجينة الكريب (حلو و حادق)

1 2

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- المعجنات وَ السندويشات (https://forum.rjeem.com/f302.html)

- - عجينة الكريب (حلو و حادق) (https://forum.rjeem.com/t114290.html)

أم عمر و توتة

12-12-2011 12:32 PM

عجينة الكريب (حلو و حادق)

http://www.rjeem.com/forum/../up/ima...pjwxyd45ml.gif

http://www.rjeem.com/up/images/u24zqbrue0ld5n5rljo8.gif

حبيباتى الغاليات اجمل وردات فى بستاننا الحبيب..

الكريب من أسهل و اشهر الحلويات الفرنسية، وهو عبارة عن فطائر تقدم مغطاة بالشراب أو بالشوكولاته او المربى او العسل.....http://www.rjeem.com/up/images/w6wbavau776151i9l29.gif

و ممكن استخدامه حادق..بالجبن او الزيتون او السوسيس.....http://www.rjeem.com/up/images/z7tv266emc9gqm2cja.gif

هذه الطريقة من واحد من اشهر الطهاة و هى ان شاء الله ناجحة 100/100

و هذه الطريقة للغالية بنت الاسلام..و اعتذر عن التأخير..:wub:http://www.rjeem.com/up/images/5cot9rck56w6tf88mq0l.gif

مقادير الحلو و الحادق واحدة..http://rjeem.com/Gtool/funny-smiley/image/3_118.gif
و لكن عند عمله كصنف حلو نضيف فانيليا
و عند عمله صنف حادق نضيف قليييييل جدا ملح.

المقادير..

4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة / 2 كوب حليب / 200 جرام دقيق /
فانيليا...(عملته حلوووووو).:icon6:
(هذه الكمية حوالى 25 وحدة الحجم الموضح فى الصور).

جميع المقادير فى الخلاط..

http://www.rjeem.com/up/images/pwxnzrvcgyyhlgjjcbs6.jpg

حجم الكريب يتوقف على حجم الطاسة ..
نضعها على النار+ نقطة زيت حتى تسخن جيدا
نهدء النار ثم نضع مقدار كبشة من العجين و نحرك الطاسة حتى يملئها
العجين..

http://rjeem.com/Gtool/big-smiley/image/17-25.gif

http://www.rjeem.com/up/images/2554b1ciunyzottd3gjr.jpg

نتركها ثوانى حتى نلاحظ ان العجين جمد..
نقلبها عل الوجه الاخر و نتركها ثوانى ايضا...
(نضع الوحدات فى صينية على ورق مطبخ )

http://www.rjeem.com/up/images/1bs0yvnzszei7p0zvar.jpg

و نكرر حتى ننتهى من المقدار،و كل مرتين او 3 نضع نقطة زيت اخرى.

http://www.rjeem.com/up/images/um3ubqnnn9j4m2mc4fk7.jpg

نحشى الوحدات حسب الرغبة(ممكن عملها كما هو فى الصورة الحشو نوتيلا..)
او وضعها كاملة و فوقها واحدة اخرى..

http://www.rjeem.com/up/images/dw0op1k5pkbaxtqgaga.jpg

زينتها بصوص الشيكولاتة..

http://www.rjeem.com/up/images/0wts099uke3b5dsvbzi.jpg

http://www.rjeem.com/up/images/5pz0pdevz1dmz2jblk.jpg

http://www.rjeem.com/up/images/0q2cddflwlp9v4sm13ze.jpg

ان شاء الله تجربوها و تعجبكوا..

http://www.rjeem.com/up/images/hphuzjgydawbps2pvpy.gif

http://www.rjeem.com/up/images/49kwjovw97vn4f15aaus.gif

المشتاقة للجنان

12-12-2011 12:43 PM