مجتمع رجيم - الكفته باللبنيه من مطبخي بالصور

1 2 3 4 5 ... الأخيرة

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

مجتمع رجيم (https://forum.rjeem.com/)

- الاطباق المتنوعة (https://forum.rjeem.com/f7.html)

- - الكفته باللبنيه من مطبخي بالصور (https://forum.rjeem.com/t46117.html)

white rose

05-10-2009 10:35 PM

الكفته باللبنيه من مطبخي بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم
طبختنا اليوم سهله كتير وطيبه جدا
وهيه كفته بلبن
http://dc02.arabsh.com/i/00153/weteozshzi62.png
طبعا الكفته انا اعملها بطرق كتيره ولكن اليوم اخترت كفته بلبنيه
بسم الله نبدا

المقادير
لحمه هبره وبصله صغيره نصف ضمة بقدونس منضفه جيدا ومغسوله
لبن روب كيلو ونصف
2 مكعب ماجي
ملح وفلفل وبهار
نطحن اللحمه والبصل والبقدونس ناعم ونعجنهم مع بعض كويس
ونضيف عليهم الملح والفلفل ونخلطهم كمان مره لحتى يتجانسو
نفرد لحمة الكفته في صينيه مناسبه ونعطيها شكل المثلثات وهاي الخطوه مهمه
علشان اللحمه ما تتفتت هيك بتحافظ على شكلها
http://img141.imageshack.us/img141/9...009065copy.jpg
وندخلها الفرن لحتى نشوف انها نضجت
وبعد هيك نحمرها من فوق
http://img19.imageshack.us/img19/2065/image074copy.gif
نجهز ليها اللبن نخفقه مع بيضه بواسطة مضرب السلك
او الخلاط الكهربائي
http://img156.imageshack.us/img156/1...009067copy.jpg
ونضيف الماجي ونضعه على النار ونستمر في التحريك لحتى غليان اللبن
وما تتركي التحريك لانو بيفرط اللبن
بعد هيك نضيف اللبن المغلي على الكفته المحمره ونخليهم يغلو مع بعض
http://img136.imageshack.us/img136/8...age076copy.gif
لحتى اللبن ياخذ طعم الكفته ويميل للثقل يعني يكون شديد شوي
يقدم مع الارز الابيض او رز بالشعيريه
http://img152.imageshack.us/img152/5840/image084g.jpg
http://img219.imageshack.us/img219/9404/image080a.jpg
اتمنى انو الطبق ينال رضاكن
وصحتين وعافيه

سمرا مصر

05-11-2009 12:02 AM