بيتزا الزهرة شكل وطعــــــــــــم لذيـــــــــــــذ

مجتمع رجيم / المعجنات وَ السندويشات

كتبت : ألمغتربة

وطعــــــــــــم لذيـــــــــــــذ n7hwz7w0ns5a7su7100.

وطعــــــــــــم لذيـــــــــــــذ cxjz9r8mcck5w2qt9r.g

وطعــــــــــــم لذيـــــــــــــذ ujcz325dxsoey1uee66.

[glint]بيتــــــــــــــــــــــزا الزهــــــــــــــــــــرة [/glint]

اخواتي
وردات احلى منتدى
اليوم راح اقدملكم طريقة عمل بيتزا الزهرة
قبل فترة سويتها وطلع طعمها روعـــــــــــــــــــــــــــــــــة
ان شاء الله تعجبكم

[glint]مقاديرالعجينة [/glint]
نصف كيلو طحين
3 ملعقة حليب بودرة
ثلث كاس زيت
2 ملعقة سكر
ملعقة خميرة
ملعقة بكينك باودر
ملعقة شاي ملح
كاس ماء دافيء للعجن

[glint]طريقة عمل العجينة[/glint]
نخلط الطحين مع الحليب مع البكينك باودروالملح وبعدها نضيف الزيت
ونخلطهم مع بعض جيدا
ونخلط باقي المقادير معا ونتركهم دقائق وبعدها نضيفهم للطحين
ونعجنهم مع بعض ونغطي العجينة
ونتركها لمدة ساعة حتى تتخمر العجين وهذا شكل العجين بعد ان اختمر

وطعــــــــــــم لذيـــــــــــــذ uklcv8j0996livrf1oi.

[glint]ملاحظة [/glint]
هذه العجينة رائعة واني معتمدتها لكل انواع البيتزا والفطائر
وحتى تنفع للمعجنات الحلوة مثل ( تمر او شيكولاته او مربى )

[glint]الحشوة [/glint]

قيمة مكونة من لحم مفروم وبصل وملح وبعد ان استوت أضفتلها فلفل اخضر مفروم
جبن شرائح مربعة
صلصة الطماطة

وطعــــــــــــم لذيـــــــــــــذ 472mirrqnzdhnjfkzro7

[glint]طريقة العمل [/glint]
ناخذ قطعة من العجينة ونفتحها في صينية مدهونة بالزيت

وطعــــــــــــم لذيـــــــــــــذ 84bh4lepc339o87q9o5q

وبعدها نقسمها بهذ الشكل وندهنها بالصلصة كما في الصورة

وطعــــــــــــم لذيـــــــــــــذ hhfg9thzeagyp6160jc.

ونضع الحشوة بهذا الشكل

وطعــــــــــــم لذيـــــــــــــذ 3xi0kxsjh63tlpkfb4h.

ثم نأخذ كل طرف قطعناه ونلصقه كما هو مبين
وناخذ قطعة اخرى من العجين ونحشيها ونشكلها على شكل كرة ونضعها في الوسط
وبعد الانتهاء ندهنها بالبيض المخفوق
ونزين الوجه بالسمسم