الخبز البورى بالخطوات و الصور( ابداعاتى بحلوياتى )
مجتمع رجيم / المعجنات وَ السندويشات
كتبت :
أم عمر و توتة
-
غالياتى فى رجيم الحبيب..
الخبز البورى من انواع الخبز المحببة الى الكثير منا..
وجدت هذه الطريقة و جربتها و ما شاء الله كانت راااائعة..
ان شاء الله تعجكبن..
المقادير..
كوب و نصف دقيق / ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا / ملعقة
صغيرة سكر/ ملعقة صغيرة ملح / ماء دافئ للعجن..
الطريقة..
نخلط الدقيق + البيكنج صودا و نعمل دائرة فى المنتصف..
نذوب الملح + السكرفى نصف كوب ماء دافئ
ثم نضعه فى الحفرة ..(من الممكن زيادة الماء حسب الحاجة)
نعجن باطراف الاصابع حتى الحصول على عجينة
صالحة للتشكيل لا تلتصق باليد..
نغطيها و نتركها ترتاح نصف ساعة..
نقسم العجين كرات بحجم الرغيف الصغير
(حوالى 8 :9 وحدات )
نفرد على سطح مرشوش بالدقيق..
نقلى الوحدات فى زيت غزير ساخن
مع الانتباه حتى لا تحترق..
نضعها على ورق مطبخ للتخلص من الزيت
ثم تقدم ساخنة..
الخبز البورى بالخطوات و الصور
الخبز البورى بالخطوات و الصور
الخبز البورى بالخطوات و الصور