السماق واهم استعمالاته

دايت و رشاقة دايت و رشاقة

العودة   مجتمع رجيم > رجيم دايت صحي رشاقة > وصفات و أكلات للرجيم و الرشاقة > الاعشاب الطبيعية والتغذية

السماق واهم استعمالاته

إضافة رد اضغطي هنا لاضافة الموضوع الى مفضلتك!
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
الصورة الرمزية ياسمينة البحرين
رقم العضوية: 10501
تاريخ التسجيل: Nov 2007
المشاركات: 1,761
الإعجابات المتلقاه: 53
نقاط الخبررة:100
ياسمينة البحرين ياسمينة البحرين
قديم 03-05-2008, 08:24 PM
[ 1 ]









السماق واهم استعمالاته sumac.jpg



السماق




هو بودرة خشنة من ثمر شجرة تنبت في الصخور في سوريا وطولها أكثر من مترين وفيها ورق طويل ، لونه يميل إلى حمرة الدم ، ومشرشب الأطراف وله ثمر يشبه العناقيد كثيف هذا الجزء هو المستعمل في الاكل حيث يجفف ويطحن وطعمه حامض جدا مع قليل من الملوحه و لونها رماني او وردي غامق جدا بعد الطحن .


بعض استعمالات السماق :

- يوضع مع الزعتر الناشف والسمسم و نرشه فوق بعض الاكلات واكثرها شهره الاكله الفلسطينيه المسخن او السلطات و منها الفتوش

- وايضا يوضع على الكعك اللبناني المشهور.

- البعض يرشونه فوق البصل مع الشورما .

- ايضا يستعمل فوق الكباب حيث يخلط مع اللبن ويقدم .

- كذلك السمك و خاصة المقلي.

- وبكل تاكيد يعطي طعم لذيذ عند نقعه مع اللحوم او الدجاج للشواء.

اسمه بالعربي و التركي و الفارسي هو السماق.

اما في الدول الاوربية فلأنه محصول شرقي مكتوب على الاكياس سماق ايضا. (sumac)

كما يستخدم للعلاج من اللسعات بمزجه بزيت الزيتون ويوضع على المنطقه المصابه.


قد يهمك أيضاً:
انقاص الوزن رجيم

ياسمينة البحرين غير متواجده حالياً  
الصورة الرمزية white rose
white rose
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
رقم العضوية: 13460
تاريخ التسجيل: Jan 2008
المشاركات: 10,676
الإعجابات المتلقاه: 181
نقاط الخبررة:100
white rose white rose
قديم 03-05-2008, 08:47 PM
[ 2 ]
قد يهمك أيضاً:

white rose غير متواجده حالياً  
الصورة الرمزية سمرا مصر
سمرا مصر
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
رقم العضوية: 2051
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 12,042
الإعجابات المتلقاه: 124
نقاط الخبررة:100
سمرا مصر سمرا مصر
قديم 03-06-2008, 12:23 AM
[ 3 ]
شكرا لكى ياسمين وانا بحب احط السماق فى كتير من اكلاتى
قد يهمك أيضاً:

سمرا مصر غير متواجده حالياً  
الصورة الرمزية mira
mira
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
رقم العضوية: 8
تاريخ التسجيل: Mar 2007
المشاركات: 2,233
الإعجابات المتلقاه: 51
نقاط الخبررة:100
mira mira
قديم 03-10-2008, 11:34 PM
[ 4 ]
قد يهمك أيضاً:

mira غير متواجده حالياً  
رقم العضوية: 12953
تاريخ التسجيل: Jan 2008
المشاركات: 255
الإعجابات المتلقاه: 1
نقاط الخبررة:100
أم البنات أم البنات
قديم 03-12-2008, 07:55 PM
[ 5 ]
شكرا لكى ياسمين وانا بحب احط السماق فى كتير من اكلاتى
:6f428754:
قد يهمك أيضاً:

أم البنات غير متواجده حالياً  
الصورة الرمزية بنتـ ابوها
بنتـ ابوها
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
رقم العضوية: 13196
تاريخ التسجيل: Jan 2008
المشاركات: 31,111
الإعجابات المتلقاه: 715
الإعجابات المضافة: 166
نقاط الخبررة:100
بنتـ ابوها بنتـ ابوها
قديم 05-09-2008, 12:19 PM
[ 6 ]
مشكوره على الموضوع
قد يهمك أيضاً:

بنتـ ابوها غير متواجده حالياً  

كشكول
منتدى رجيم منتدى مستقل تابع لمؤسسة المصابيح التقنية
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0