تطبيقي لـ حلى السميد والكاسترد
مجتمع رجيم / المعجنات و الحلويات
كتبت :
المنسيه
-
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا تطبيقي لموضوع الاخت ريناس*
http://www.rjeem.com/forum/showthread.php?t=10213
المقادير:
3 قشطه
بنفس علبه من علب القشطه تحطي السكر
وكمان بنفس المقدار السميد
وكمان النارجين
وكمان الزيت
ونص العلبه نحط فيها ماء
2 بيض
ملعقة اكل بكنج بودر
وربع ملعقة فانيليا
وثلاث ارباع كاسه حليب
3 ملاعق كاسترد
3 ملاعق سكر
الطريقه::
نخلط علبه قشطه والسكر والسميد والنارجين والزيت والماء والبيضتين
في الخلاط
ثم نقسم الخليط لنصفين ونحط النصف الاولى في صينيه متوسطه ثم الفرن الين ماتستوي
من تحت وفوق
والان اخلطي الكاستر والحليب وعلبتين القشطه و3 ملاعق السكر
وحطيها على النار الين ماتفور
وبعد ماتبرد الطبقه الاولى الي طلعتيها من الفرن
حطي طبقه الكاستر فوقها ونخليه شوي الين مايدفى
ثم ندخلها الثلاجه الين مايتماسك تمام
وبعدين نحط النص المتبقي من خليط السميد فوقه
أنا حطيت فوقه السائل اللي ييج مع الكريم كراميل كزينه >> فاضيه
وندخله الفرن (( طوفوها هالصوره لأني حرقته من فوق
))
ولما تستوي من فوق بس نخليها شوي ثم نضعها في الثلاجه من جديد
(طبقة الكاسترد الموجوده بالنص الان اصبحة سائله بسبب الفرن
عشان كذا نحطها بالثلاجه عشان تجمد ثاني)
ملاحظه(((ياخذ وقت طويل بالثلاجه اكثر من ساعه)
بس تبون الصراحه .. تاكلونه وهو حار أحلى ^_^
وعليكم بالعافيه
