منشف كوسا
مجتمع رجيم / أطباقنا الخاصة للرجيم
كتبت :
ياسمين الشرق
-
السلام عليكم
غداي اليوم كان منشف كوسا .. نسويه كذلك بالقرع
سعراته مش كثيره ، صحي ومشبع
هذه المقادير ، الكميه لاربعة اشخاص :
5 حبات كوسا مقطعة شرائح
حبتين طماطم وسط
1 سن ثوم
ملعقه صغيره صلصة طماطم
كمون وفلفل وملح .. استخدم الملح البحري افضل من الملح المعلب والناعم
تشوحي الثوم والكوسا لدقيقتين بملعقه زيت زيتون
وتضيفين لها باقي المحتويات
تقلبينها وتضيفين لها ماء ، بدون لا تغطين الكوسا كاملا بالماء
وخليها على نار هادئه تتسبك ، لما يبدا يجف الماء
وتقدميها بالشكل اللي تحبيه وعليها عصره ليمونه
و ممكن معاها رز او خبز او لحالها
اكلتها مع رغيف صحي و قرنبيط مسلوق ، وسلطه ماصورتها
كتبت :
سوسن .
-
ماشاء الله وكاني اتصف مجلة طبخ الصور كثير واضحة والاكلة اكثر 
